Nuci dietetice sănătoase
Timp de citire: 2 minute Datorită conținutului ridicat de acizi grași valoroși, proteine, vitamine, minerale, fibre și substanțe vegetale secundare, nucile sunt atât de sănătoase încât le puteți roscă tot anul. Citiți de ce nucile sunt atât de valoroase.
Dieta sanatoasa cu nuci
Nucile vă scad riscul de infarct
Studiile științifice din SUA arată că femeile cu un consum săptămânal de nuci de cel puțin 150 de grame își pot reduce riscul de infarct cu 35%. Alte studii științifice au descoperit că bărbații și femeile care consumă mult din acid linolenic din nuci în dieta lor își reduc riscul de boli de inimă cu 39%.
Nucile sunt bogate în grăsimi
Desigur: nucile conțin multe grăsimi (50 până la 65 la sută) și, prin urmare, o mulțime de calorii (600 până la 700 kcal./100 g). Dar nu trebuie să vă faceți griji pentru prea multe kilograme. Nutriționiștii din Statele Unite au studiat efectele consumului de nuci. Rezultatul surprinzător: chiar dacă ciuguliți arahide după cum doriți, cu greu greșiți. Explicația probabilă: nucile sunt atât de pline încât mănânci automat mai puțin.
Caju
Nucile de caju conțin mai mulți carbohidrați de umplutură decât alte soiuri. În plus, vitaminele B sunt alimente ideale pentru creier și nervi. Se spune că nucile de caju împiedică dezvoltarea cancerului.
Alunele
Arahida conține acid linoleic și vitamina E. Triptofanul pe care îl conține te ajută să dormi bine. Alte ingrediente scad grăsimea din sânge și accelerează coagularea sângelui. Alternativa sănătoasă: folosiți nuci neprăjite și nesărate.
Alunul
Surprinde cu o cantitate deosebit de mare de fibre. Taninurile conținute îți stimulează pielea și funcția intestinală, iar lecitina îți menține creierul ocupat. Se spune, de asemenea, că alunele au un efect benefic asupra formării sângelui și a sistemului imunitar.
Nucă de macadamia
Piulița de macadamia provine din Australia și conține cea mai mare parte a proteinelor, precum și o mulțime de acizi grași nesaturați.
Migdalele
Ingredientele lor ar trebui să aibă un efect pozitiv asupra femeilor însărcinate și care alăptează. O dietă care include migdale scade anumite semne de inflamație a inimii la persoanele cu niveluri ridicate de lipide din sânge, potrivit unui nou studiu realizat la Universitatea din Toronto.
Piulița braziliană
Nucile de Brazilia sunt cea mai bună sursă vegetală de seleniu (importantă, de exemplu, în bolile autoimune ale glandei tiroide) și o mulțime de vitamina B1 pentru nervii puternici.
Nucul
Un nou studiu din SUA arată că nuca este una dintre cele mai bune surse naturale de melatonină. Melatonina poate proteja împotriva bolilor cardiovasculare și a cancerului datorită efectelor sale antioxidante. Acizii grași omega-3 au, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății inimii. Datorită conținutului lor de zinc, nucile pot întări și sistemul imunitar.
Concluzie:
În ciuda conținutului ridicat de grăsimi, nucile de tot felul sunt bogate în fibre, vitamine și acizi grași. Bucurat cu moderație, o alternativă sănătoasă pentru o masă principală sau doar o mână pentru între.
Credit foto: karepa/stock.adobe.com
PS: Managementul calității este important pentru noi!
Vă rugăm să ne spuneți cum vă place postarea noastră. Pentru a face acest lucru, faceți clic pe asteriscurile de mai jos (5 asteriscuri = foarte bune):