Nuci și semințe, proteine ​​bune pentru inimă

Un nou studiu la scară largă sugerează că ingerarea de proteine ​​din nuci și semințe, mai degrabă decât din surse animale, poate aduce beneficii sănătății inimii.

bune

Cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică de la Universitatea Loma Linda (California), AgroParisTech și Institutul Național de Cercetări Agricole (INRA) au examinat datele de la mai mult de 81.337 de participanți, inclusiv evaluarea dietei lor și a consumului lor de proteine.

Echipa a analizat cinci tipare dietetice diferite și surse de proteine ​​- carne, nuci și semințe, cereale, alimente procesate și fructe și legume - și efectele acestor diete diferite asupra bolilor cardiovasculare (MCV).

După ce a urmărit participanții timp de 9,4 ani în medie, echipa a constatat că participanții care au consumat o mulțime de proteine ​​din carne au prezentat un risc crescut de BCV cu 60%, în timp ce cei care au consumat cantități mari de proteine ​​din carne. în riscul lor de boli cardiovasculare.