Nucile Acestea sunt super puterile macadamiei, migdalei, nucii de Brazilia și co
De Friederike Ostermeyer | 13 noiembrie 2018, ora 12:12
Nucile sunt bogate în calorii, dar și foarte sănătoase! Fiecare soi este caracterizat de ingrediente foarte specifice și proprietăți speciale de putere.
Nu fiecare nucă este o nucă, unele soiuri aparțin genului fructelor cu pietre. Ingredientele prezintă similitudini - oferă o mulțime de zinc, fier, potasiu, vitamine B, vitamina E, acizi grași polinesaturați și fibre - și diferențe! FITBOOK oferă o prezentare generală.
Nuc - hrană pentru creier
Forma unei jumătăți de nuc poate să nu amintească din întâmplare de creier. Pentru că este de fapt hrană pentru cap ingenioasă: nucile întăresc capacitatea de concentrare! În primul rând, conține o mulțime de melatonină. Oricine suferă de un deficit de melatonină are de obicei probleme cu somnul și se știe că prea puțin somn are un impact enorm asupra performanței mentale și a sănătății mintale. Același lucru se aplică valoroșilor acizi grași omega-3, care - ca să spunem simplu - acționează ca un lubrifiant asupra miliardelor de celule nervoase din creier.
S-a dovedit că nucile delicioase asigură că eliberarea de mesageri ai fericirii, precum serotonina, funcționează fără probleme. Necesarul zilnic de omega-3 este deja acoperit cu trei până la patru nuci.
Valori nutriționale la 100g: 654 calorii, 65g grăsimi, 15g proteine, 14g carbohidrați
Caju - ajutor norocos
Pentru a rămâne cu limbajul simbolurilor: Caju în formă de semilună nu îți amintește și de un zâmbet? Bingo! Și acolo se află superputerea sa, mai precis în aminoacidul esențial L-triptofan pe care îl conține. Este un proces foarte complicat, care trebuie realizat până când rezultă în cele din urmă un sentiment de fericire și un zâmbet.
Împreună cu alți nutrienți, cum ar fi vitamina C și magneziul, aminoacidul este transformat mai întâi în aminoacidul 5-HTP (5-hidroxitriptofan) și, în cele din urmă, în serotonina hormonului care se simte bine. Și apoi așteaptă doar în creier să fie eliberat.
Valori nutriționale la 100g: 553 calorii, 42g grăsimi, 18g proteine, 30g carbohidrați
Nucă de Brazilia - salut copil!
Nucile de Brazilia sunt cel mai bun furnizor de seleniu printre fructe cu coajă lemnoasă și fructe de piatră! Seleniul este un oligoelement esențial, indispensabil funcției normale a glandei tiroide și a unui sistem imunitar intact. Seleniul asigură, de asemenea, pielea și unghiile frumoase - și obține sperma obosită pe degetele de la picioare! Prin urmare, bărbații care doresc să aibă copii ar trebui să ciugulească mulți dintre ei!
Nucile de Brazilia stimulează sperma - bărbații care doresc să aibă copii ar trebui, prin urmare, să ia măsuri!
Valori nutriționale la 100g: 656 calorii, 66g grăsimi, 12g proteine, 14g carbohidrați
Macadamia - protector pentru inimă
Macadamia este cea mai bogată în grăsimi și cea mai scumpă nucă din lume. Prin urmare, este numită și „Regina nucilor”. Este bogat în acizi grași mono- și poli-saturați și conține multe vitamine din grupul B și vitamina E.
Proprietatea lor ingenioasă de a reduce semnificativ nivelul colesterolului LDL din organism în câteva săptămâni, atunci când este consumată zilnic, este, de asemenea, regală. Colesterolul, cunoscut și sub numele de „rău”, este unul dintre factorii declanșatori ai bolilor cardiovasculare, care pot duce la atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale. Proporția relativ mare de aminoacizi arginină care relaxează mușchii și care promovează circulația, pe care macadamia o poate oferi, este la fel de remarcabilă. Cu toate acestea, ar trebui să vă bucurați de macadamia cu moderare, deoarece în termeni de calorii este, de asemenea, imbatabil.
Valori nutritive la 100g: 718 calorii, 76g grăsimi, 8g proteine, 14g carbohidrați
Nucă de cedru - minunea all-in-one
Semințele mici ale pinului siberian sunt greu cunoscute în această țară. În medicina tradițională rusă, ei au fost întotdeauna considerați un remediu. Nucile de cedru amintesc de pinul din punct de vedere al gustului, dar au un gust puțin mai puternic. Cercetătorii de la Universitatea Tomsk au descoperit că nucile de cedru conțin aproape TOATE vitaminele, nutrienții și mineralele de care oamenii au nevoie - fierul și vitamina E se remarcă în special. Nu există încă multe studii semnificative despre prețioasa mini piuliță electrică, dar se poate presupune că a adus o contribuție majoră la supraviețuirea iernilor grele și grele din Siberia de mii de ani.
Valori nutritive la 100g: 553 de calorii, 42g grăsimi, 18g proteine, 30g carbohidrați
Piulița de cedru conține aproape TOATE vitaminele, nutrienții și mineralele de care oamenii au nevoie. Fierul și vitamina E se remarcă în special.
Migdal - producător de slăbire
Din punct de vedere botanic, ele aparțin fructelor de piatră, la fel ca nuca de cocos și nuca de pecan. Migdalele sunt, de asemenea, bogate în grăsimi și proteine, precum și vitamine B și E. Probabil cea mai bună veste pentru toți iubitorii de nuci: migdalele te fac să fii subțire! Cu toți nutrienții puternici folosiți în mod obișnuit în nuci, care sunt conținuți și în migdale (de fapt aparțin fructelor de piatră), au proprietăți miraculos apetisante. Studiile au arătat că nici persoanele care au mâncat 100 de grame de migdale pe zi nu s-au îngrășat. Interesant este că doar unele dintre calorii sunt de fapt folosite de organism. Aproape un sfert rămâne nefolosit. Conținutul lor de acid folic este, de asemenea, imbatabil, ceea ce favorizează formarea sângelui și este esențial pentru femeile însărcinate și femeile care doresc să aibă copii.
Valori nutriționale la 100g: 576 calorii, 49g grăsimi, 21g proteine, 22g carbohidrați
Migdalele au proprietăți de suprimare a poftei de mâncare - iar unele dintre caloriile pe care le conțin sunt excretate nefolosite de organism
Fistic - puternic pentru ochi
Fisticul este una dintre gustările preferate pentru mulți. Prăjite și sărate, de multe ori nu se oprește. Bineînțeles, este mai bine să le ronțăi pur. Și cu cât sâmburii sunt mai verzi, cu atât sunt mai sănătoși. Și ce are fisticul pe care nu îl au celelalte fructe de piatră? Răspunsul: de 13 ori mai multă luteină și zeaxantină. Cele două substanțe fitochimice aparțin vitaminelor pentru ochi: nu numai că asigură o vedere strălucitoare, ci și joacă un rol important în diferențierea dintre nuanțele culorilor și detaliile fine. În plus, protejează împotriva radiațiilor excesive, motiv pentru care sunt, de asemenea, cunoscuți ca ochelari de soare naturali pentru ochi.
Valori nutriționale la 100g: 562 calorii, 45g grăsimi, 20g proteine, 28g carbohidrați
Prăjite și sărate, de multe ori nu se oprește fisticul. Bineînțeles, este mai bine să-l ronțăi pur.
Alune - hrană nervoasă
Nu sunt incluse în fiecare mix de trasee pentru nimic: alunele rotunjite conțin mult calciu, magneziu, fosfor, fier și zinc, precum și diverse vitamine din grupul B. Cantitatea de vitamina E din alune este deosebit de mare. Vitamina E poate preveni bolile vasculare.
Valori nutriționale la 100g: 628 calorii, 61g grăsimi, 15g proteine, 17g carbohidrați