Nucșoară organică - nuci întregi - Myristica fragans - plic în vrac
Myristica fragans - Condimente utilizate pe scară largă în gătit pentru a facilita digestia felurilor de mâncare grele, grase sau cu amidon - Stimulează pofta de mâncare și combate fermentația.
În așteptarea completării. Data a trecut cu câteva zile? Avem dificultăți în a obține provizii. Ne cerem scuze. Data aproximativă a disponibilității 30.07.2020
Atenție: Ultimele bucăți disponibile !
Nucșoară - Myristica fragans - nuci întregi organice - beneficii, proprietăți tradiționale și utilizări - Virginie Missiaen, medic specialist în plante medicinale
Condiment utilizat pe scară largă în gătit pentru a facilita digestia felurilor de mâncare grele, grase sau cu amidon - Stimulează pofta de mâncare și combate fermentația.
NUME LATINĂ:
NUME COMUNE:
Nucșoară, nucșoară.
FAMILIE:
PARTEA UTILIZATA:
Seminte de migdale - nucșoară.
DESCRIEREA BOTANICĂ A PLANTEI:
Este un copac care poate atinge 12 m înălțime, originar din insulele Banda din arhipelagul indonezian Moluccas. Este cultivat în majoritatea țărilor tropicale din întreaga lume, în special în Indonezia, Sri Lanka și Indiile de Vest.
Frunzele sale veșnic verzi sunt alungite și au un pețiol scurt.
Florile mici albicioase, parfumate, sunt de sex masculin sau feminin, dau fructe mari, cărnoase, galbene, care se deschid când sunt coapte.
Acestea conțin o sămânță maro înconjurată de un aril care formează o rețea de filamente roșii aprinse, „buzduganul”.
Miezul semințelor este „nucșoară sau„ nucșoară ”.
COMPONENTELE PRINCIPALE:
Nucșoara conține un ulei gras și o esență aromatică bogată în carburi terpenice, inclusiv sabinenă, alfa-penenă, betapinenă, limonenă, precum și miricină și safrol.
Mace conține o esență de compoziție similară.
UTILIZARE:
A se folosi ca condiment.
Este, de asemenea, inclus în compoziția „vinului diuretic al Carității”, în „Baume nerval” împotriva durerilor reumatice și a nevralgiei dentare sau a cernelii în „linimentul lui Rosen”.