Un pahar de lapte c; este bun, dar două c; este prea Loop Magazine
„Trebuie să înveți să gândești mai degrabă decât să crezi. […] Numai în această condiție nu vom mai fi vaci de bani. »P.159
Când vă simțiți confortabil cu o idee și un concept pare cel mai firesc lucru de făcut, văzând ideile dvs. preconcepute defalcate poate începe. Aceasta a încercat să facă Élise Desaulniers. Eseul său, Vaca de numerar zece mituri ale industriei lactate, a îndrăznit să ia atitudine asupra unui subiect tabu din Quebec. Fondatorul blogului penseavantdouvrirlabouche.com pune și răspunde la întrebările potrivite pentru a ne face să ne gândim la consumul nostru de produse lactate.
Fără a pretinde că este o critică, acest eseu oferă cititorilor o explorare a zece mituri demontate despre industria produselor lactate. Prin urmare, autorul își dezvoltă cu ușurință punctele și ne permite să ne formăm opinia. Întotdeauna susținut de exemple și date, Élise Desaulniers demonstrează, printre altele, că consumul de produse lactate nu este esențial și mai ales nu este natural. Știați că trei sferturi din ființele umane nici măcar nu pot digera lactoza? Apoi, atinge starea vacilor de lapte, beneficiile laptelui și dezavantajele ascunse ale acestuia. V-ați gândit vreodată ce poate simți o vacă atunci când este separată de vițel sau v-ați întrebat vreodată dacă lactoza vă poate provoca probleme de sănătate?
Cartea este împărțită în zece capitole complete care se referă la mai multe sfere ale industriei: „Laptele este natural”, „Avem nevoie pentru oase”, „Un pahar de lapte este bun, dar doi c’ este mai bun ”,„ Noi poate avea încredere în specialiști "," Este nevoie de lapte în școli "," Dacă vacile nu ar fi fericite, nu ar produce lapte "," Maltratarea animalelor este ilegală "," Brânza este verde "," Este o industrie ca oricare alta ” și „Nu m-aș putea lipsi de brânză”. În cele din urmă, ne dăm seama că reclamele frumoase și atractive ale produselor lactate din Quebec (brânză aici, de exemplu) ar fi putut să ne seducă și să ne anestezieze prea mult.