Nutrienți ai laptelui matern, celule imune, dezvoltare - NetDoktor

Nicole Wendler deține un doctorat în biologie în domeniul oncologiei și imunologiei. În calitate de editor medical, autor și conferențiar, lucrează pentru diverse edituri, pentru care prezintă probleme medicale complexe și extinse într-un mod simplu, concis și logic.

Laptele mamei se potrivește în mod ideal cu bebelușul prin natură. Se adaptează nevoilor bebelușului în primele câteva zile după naștere și se modifică în perioada de alăptare. Aflați aici cum este creat, ce ingrediente fac laptele matern atât de valoros și de ce bacteriile din lapte sunt chiar importante.

Cum se face laptele matern?

Producția și eliberarea (secreția) laptelui matern se numește lactație. Aceasta este treaba glandelor mamare. Hormonii estrogen, progesteron, lactogen uman placentar (HPL) și prolactină pregătesc sânul pentru alăptare în timpul sarcinii.

Cu toate acestea, producția de lapte nu începe decât după naștere, când respingerea placentei determină scăderea rapidă a valorilor estrogenului și progesteronului, iar nivelul prolactinei crește. În plus față de hormonii potriviți la momentul potrivit, este necesară o aspirație regulată pentru a activa fluxul de lapte. Deoarece doar atunci când bebelușul este îmbrăcat în mod regulat și supt cu vigoare, corpul continuă să elibereze prolactină, astfel încât producția să nu se oprească. În plus, „hormonul cuddle” oxitocina stimulează celulele din glandele producătoare de lapte. Celulele producătoare de lapte se contractă și presează laptele în canalele de lapte.

Primul lapte, așa-numitul colostru, este disponibil imediat după naștere. Acest prim lapte matern este galben și gros și hrănește nou-născutul în primele trei până la cinci zile. Odată cu infiltrarea ulterioară a laptelui, începe producția unui lapte de tranziție, care este înlocuit cu laptele matern matur la aproximativ 15 zile după naștere. Este semnificativ mai ușor și mai subțire decât primul lapte și poate avea grijă de copil mult timp.

Laptele matern: compoziție

Pe lângă apă, laptele matern conține:

lactoză
glucide
Proteine
Grăsimi
Vitamine
Minerale
Acid carboxilic
Hormoni
Enzime
Factori de creștere
celule imune ale mamei

În timpul alăptării, nu numai culoarea și consistența se modifică, ci și compoziția: laptele matern conține puțin mai puține proteine și mai puțină lactoză, dar mai multe calorii și un conținut mai mare de grăsimi decât primul lapte produs. Cu toate acestea, concentrațiile fluctuează și în cadrul unei mese care alăptează: cu primele înghițituri, bebelușul primește în principal proteine, minerale și vitamine și abia mai târziu primește lapte bogat în grăsimi și energie. Mai presus de toate, însă, proporția mare de celule imune face ca laptele matern și colostrul să fie deosebit de valoroase pentru copii: îi protejează de infecții.

Laptele matern: substanțe benefice sănătății

În plus față de vitamine și nutrienți, laptele matern are următoarele componente importante care promovează imunitatea:

Imunoglobuline (IgA, IgG, IgM, IgD)
Celule albe din sânge (leucocite)
Fagocite (granulocite, fagocite, macrofage)
Limfocite/celule T
Sistem complement: proteinele plasmatice activate dizolvă microorganismele
Lizozimă: dizolvă membrana celulară bacteriană
Lactoferina: îndepărtează fierul din bacterii
Lactoperoxidaza
Fibronectina: împotriva inflamației
Glicoproteine: previn atașarea bacteriilor și a virușilor
Oligozaharide
Substanțe antimicrobiene