Nutrienți ai plantelor - grădinărit altfel
Pentru a crește, dezvolta și da roade, o plantă are nevoie de apă, lumină și substanțe nutritive.
Plantele își produc materia organică din apă și dioxid de carbon (CO2) prin valorificarea energiei solare: acesta este fenomenul fotosintezei. Extrage din sol elementele minerale și apa necesare creșterii sale.
De asemenea, planta atrage elemente esențiale în cantități mai mici (calciu, magneziu, sulf etc.) și oligoelemente în cantități foarte mici (fier, mangan, zinc, cupru, bor, molibden etc.).
Principalii nutrienți de care are nevoie planta sunt azotul, fosforul și potasiul. Acestea fac parte din așa-numitele elemente majore (de care planta are nevoie în cantități mari) și sunt elementele cele mai susceptibile de a lipsi în sol.
Înțelegeți înainte de a interveni
Plantele iau nutrienți din sol. Prin urmare, este necesar să se mențină fertilitatea solului prin reconstituirea rezervelor sale prin adăugarea de materiale fertilizante adecvate. Aceste contribuții trebuie făcute în funcție de bogăția solului și de nevoile plantelor.
Analiza solului dvs. de către un laborator vă va permite, printre altele, să cunoașteți conținutul său de elemente majore și oligoelemente. Apoi, va fi posibil să corecteze orice deficiențe, oferind suplimentele de care are nevoie.
Unele specii sunt mai înfometate de anumite substanțe nutritive decât altele. De exemplu:
- Culturi care necesită azot: gazon, ierburi și bambus, arbuști, plante de seră, legume cu frunze.
- Culturi care necesită fosfor: în principal specii de semințe de înflorire, fructe și legume.
- Culturi exigente de potasiu: pomi fructiferi, arbuști înfloriți, căpșuni, trandafiri, bulbi, legume rădăcinoase.
Prin urmare, trebuie să ținem cont de nevoile specifice fiecărei plante, pentru a evita consecințele deficiențelor, excesului sau dezechilibrului. De exemplu:
- Frunzele decolorate, palide, pot indica lipsa de azot. Frunzele galbene, cu vene foarte verzi, indică un deficit de fier (cloroză).
- Consumul excesiv sau de stare proastă poate provoca arsuri directe ale frunzelor.
- Ciorchini de flori care nu se transformă în fructe (fenomen de sag).
- Prea mult azot în roșii provoacă exces de vegetație în detrimentul înfloririi și fructificării.
N, P și K: nutrienți principali
Azotul, îngrășământul pentru creștere
Azotul (N) participă în principal la dezvoltarea frunzelor și a părților aeriene ale plantelor. Dacă plantele nu au azot, acestea se dezvoltă lent, frunzele lor sunt verde deschis sau gălbui.
Unele îngrășăminte, numite îngrășăminte simple, pot conține doar azot. Principalele surse ale acestui element sunt ureea, sulfatul de amoniu, ammonitratul sau azotatul de var. Îngrășămintele care conțin în principal azot promovează creșterea plantelor și producerea de țesut verde. În general, sunt recomandate pentru plantele verzi, care nu produc flori, sau pentru fazele de creștere a plantelor cu flori, legume sau specii de fructe.