Nutrigenomica o dietă bazată pe ADN pentru o bună sănătate CRIP

Folosirea geneticii pentru a înțelege modul în care dieta ne afectează sănătatea este scopul unui nou domeniu de cercetare numit „nutrigenomică”. Această disciplină care reunește bioinformatica, nutriția, biologia moleculară, genomica și epidemiologia face obiectul a numeroase lucrări științifice și dezvoltări în lumea start-up-urilor.

nutrigenomica

Pe măsură ce redescoperim cât de mult ne afectează alimentele sănătatea, apare un domeniu de cercetare pentru a face lumină asupra impactului a ceea ce mâncăm asupra expresiei genetice. Potrivit nutrigenomicii, dieta noastră ne poate modifica funcția genetică, iar interacțiunile dintre genom și dietă ar putea oferi baza pentru o înțelegere mai profundă a bolilor precum diabetul și obezitatea. „Aceste modificări pot apărea direct pe codul genetic sau pot induce așa-numitele modificări epigenetice care, ca un sistem de aprindere sau blocare, reglementează expresia anumitor gene”, s-ar putea citi în Sciences et Avenir în 2015, concluzionând jurnalistul: „nutrigenomică prin urmare sugerează posibilitatea unei diete adaptate profilului nostru genetic și metabolic. Dar, în opinia cercetătorilor înșiși, deoarece cunoștințele sunt încă fragmentate, este prea devreme pentru a formula recomandări. "