Nutri-scor alimente clasificate greșit responsabile pentru u

Potrivit unui studiu francez recent, consumul regulat de alimente care au un scor Nutri ridicat ar fi responsabil pentru o mortalitate mai mare.

Începem să cunoaștem bine Nutri-score. Adoptat oficial în Franța în 2017, acest logo compus din 5 culori oferă indicații cu privire la calitățile nutriționale ale alimentelor: astfel, un produs ștampilat „A” (verde închis) va fi mai bun pentru sănătate decât un produs marcat „E” (portocaliu închis ), scorul cel mai mic de pe scară. Dacă, în prezent, prezența Nutri-score pe ambalaj rămâne opțională, 350 de companii s-au angajat să-l afișeze pe produsele lor, în special pe cele vândute în supermarketuri.

Un studiu recent realizat de cercetători de la Inserm, Inrae, Cnam și Universitatea Paris Nord Sorbonne, în colaborare cu cercetători de la Agenția Internațională de Cercetare a Cancerului (OMS/IARC) tocmai a arătat că cele mai scăzute alimente cu scor Nutri au fost asociate cu creșterea mortalității.

---