NutriScore este prea transparent
Iglo face apel la o comandă împotriva NutriScore
Există perspective diferite dacă un semafor nutrițional este util pentru o dietă sănătoasă. Se presupune că mulți consumatori cu greu pot înțelege profilurile nutriționale, pe de altă parte, semafoarele pot da avertismente nejustificate.
Modelul NutriScores provoacă senzație în Franța din 2017 și oferă un nou impuls susținătorilor soluției semaforului din Germania. Etichetarea este voluntară. Pe lângă Danone, bofrost, Mestemacher și McCain, compania Iglo a decis, de asemenea, să folosească etichetarea în Germania. Le-a implementat deja și și-a adaptat site-ul web la NutriScore.
O ordonanță provizorie a instanței regionale din Hamburg a pus capăt marcajului marți. A fost solicitat conform informațiilor de la Antje Schubert din consiliul de administrație iglo Germania din „Asociația de protecție împotriva răutăților în economie e.V.” din München. Ordonanța a fost introdusă chiar de directorul general Rainer Colberg, a spus un angajat al asociației la telefon după-amiaza. Avocatul, aflat marți, a trebuit să ofere mai multe detalii. Ea nu a putut confirma Herd-und-Hof.de dacă întrebarea scrisă trimisă va primi răspuns înainte de Paște.
Iglo a făcut imediat apel și apără etichetarea voluntară, deoarece este independentă, este bine primită în Franța și atât Belgia, Spania, Portugalia, cât și Luxemburg vor să o adopte.
Institutul Max Rubner tocmai săptămâna trecută a evaluat unsprezece modele de etichetare în Europa pe baza a 18 criterii. NutriScore este considerat pozitiv pentru produsele procesate, deoarece a fost co-dezvoltat de organizațiile de consumatori, pe lângă știință. Cu excepția cazului în care sunt produse pentru sportivi sau bebeluși, NutriScore poate fi folosit, spun oamenii de știință. Nutriționiștii consideră, de asemenea, pozitivă evaluarea ingredientelor ieftine, cum ar fi fibrele sau proteinele. Mai presus de toate, clasificarea se bazează pe standarde științifice internaționale, cum ar fi Agenția pentru standarde alimentare (FSA). Algoritmii din spatele clasificării sunt științific „sănătoși și ușor de înțeles”.
Se critică faptul că valoarea de referință nu diferențiază între o limită superioară și o valoare orientativă pentru aportul zilnic. Acest lucru poate duce la anomalii ale produselor. De exemplu, se acordă trei puncte pozitive pentru un conținut de fibre de 2,9 grame la 100 de grame de alimente. Cu toate acestea, ca sursă de fibre, se aplică o valoare orientativă de cel puțin trei grame/100g. În NutriScore, multe produse cu mai puțin de trei grame sunt prezentate mai pozitiv și de la 4,7 grame/100g foarte ieftine nu există loc pentru un punct de evaluare suplimentar.
În evaluare, consumatorii pot înțelege cu ușurință codarea culorilor, dar dacă acesta are un efect benefic rămâne deschis. Două studii din Franța au obținut rezultate diferite. În general, NutrioScore îi ajută pe consumatorii care consumă în mod obișnuit alimente care au o valoare nutrițională mai mare.
RMN mai spune: Măsura în care NutriScore „nu induce în eroare” în conformitate cu articolul 35, paragraful 7 din Regulamentul privind informațiile alimentare, rămâne de evaluat legal.
Această evaluare nu este disponibilă. Un domeniu de activitate popular pentru avocați. Asociația s-a dedicat luptei împotriva „răutăților”. Rătăcirea este un „act reprobabil, o prostie, o agitație care tulbură liniștea și ordinea”, așa definește Duden termenul. Sinonimele sunt „excese, mizerie, nenorocire, nemulțumiri, prostie și nebunie”. Un adjectiv apropiat de acest substantiv este doar nesemnificativ în ceea ce privește sunetul. Îi lipsește nesemnificativ miezul problemei, așa că este „neimportant” conform dicționarului de semnificații al echipei editoriale Duden. Acum, consumatorul poate decide o dată: NutriScore tulbură liniștea și ordinea sau este pur și simplu neimportant?
În orice caz, Antje Schubert dorește să îndeplinească dorințele consumatorilor europeni și luptă pentru etichetarea voluntară. Acum, Curtea regională superioară hanseatică trebuie să examineze decizia instanței inferioare.
Ordonanța împotriva Iglo a fost emisă în paralel cu dezvoltarea unui nou model de etichetare pentru industria alimentară. Stephan Nießner este președintele Federației pentru Dreptul Alimentar și Știința Alimentelor (BLL). De asemenea, săptămâna trecută el a declarat: „Există 150 de modele de etichetare la nivel mondial, dintre care 80 sunt legate de nutrienți. Din punct de vedere științific, toate aceste modele au avantaje și dezavantaje. ”Pentru Nießner, soluțiile din Marea Britanie, NutriScore și semaforul alimentar din Germania nu găsesc sprijin majoritar. Cu toate acestea, BLL dorește să sprijine politicienii din Berlin în implementarea unui model așa cum se menționează în acordul de coaliție. Julia Klöckner vrea să prezinte un model vara. Conform BLL, prezentul model este destinat să simplifice prezentarea și trebuie să aibă valoare adăugată. Cu toate acestea, informațiile despre nutrienți nu sunt destinate a fi evaluate. Valoarea de referință a cererii este suma recomandată pe care ar trebui să o consume un adult. Modelul trebuie să fie în concordanță cu Regulamentul privind informațiile alimentare. Valoarea de referință pentru informații se referă la 100 de grame de produs alimentar sau la o porție dacă ambalajul conține mai puțin de 100 de grame.