Nutriscore vine cu Verzi în Bundestag
Vrem să le facilităm oamenilor să mănânce bine. Acest lucru are nevoie și de politică. Vrem să creăm mai multă transparență în cumpărăturile alimentare, astfel încât consumatorii să poată identifica dintr-o privire zaharurile ascunse sau alimentele pentru îngrășare. O etichetă ușor de înțeles pe semafor pe alimente creează claritate la cumpărături și în același timp creează un stimul pentru companiile de a oferi alimente mai sănătoase.
Consumatori pentru Nutriscore
Odată cu ordonanța adoptată de Consiliul Federal din 9 octombrie 2020, calea este acum clară pentru etichetarea alimentelor cu așa-numitul Nutriscore. După decenii de dezbateri, există în sfârșit un semafor nutrițional transparent în supermarketurile germane. Nutriscore este o etichetă nutrițională care evaluează un aliment pe o scară de cinci puncte și utilizând culori de semafor - de la un verde A la un roșu E. Se iau în considerare ingrediente individuale precum zahărul sau grăsimile, dar și criterii pozitive, cum ar fi proporția fructelor sau legumelor. Alte modele care au fost examinate într-un studiu de consumator comandat de BMEL și care gestionează fără culori semafoare au fost evaluate ca fiind mai puțin utile și de înțeles.
Klöckner trebuie acum să creeze claritate și la Bruxelles
Ministrul Klöckner a blocat o etichetă de semafor pentru o lungă perioadă de timp, dar în cele din urmă rezultatele sondajului nu i-au lăsat altă opțiune. Acum rămâne de văzut cum Nutriscore va fi acceptat de industria alimentară. Deoarece conform legislației europene, acesta poate fi introdus în prezent doar în Germania ca etichetă voluntară. Pentru ca acesta să capete într-adevăr acceptarea și să fie introdus numai de producătorii pentru care semaforul este verde, ministrul Klöckner trebuie să lucreze în UE pentru a se asigura că Nutriscore devine etichetarea obligatorie.
Pentru a face alimentația sănătoasă mai ușoară, aveți nevoie de mai mult decât o etichetă nutrițională ușor de înțeles. De aceea, dorim să lansăm o strategie nutrițională cuprinzătoare și să începem în multe puncte: oferte mai bune de alimente de la grădiniță la cantine, aprovizionarea locală cu alimente în oraș, educație nutrițională, comercializarea alimentelor, reducerea zahărului, sării și a grăsimilor din produsele finite, precum și stimulente fiscale.