Nutriția echilibrată a plantelor împotriva bolilor și infestării dăunătorilor
Plantele sănătoase și în același timp bine hrănite sunt condiția prealabilă pentru o producție de cultură cu succes economic, cu randamente ridicate și o calitate bună a recoltei. O nutriție echilibrată a plantelor poate fi asigurată numai printr-o fertilizare echilibrată.
Trebuie menționat aici că nutriția plantelor și sănătatea plantelor sunt reciproc dependente - o plantă bolnavă nu poate folosi în mod eficient nici măcar cea mai bună sursă de nutrienți și, prin urmare, nu o poate transforma în randament și calitate. Pe de altă parte, deficitele de nutrienți, dar și surplusurile semnificative de nutrienți, duc la o susceptibilitate crescută la boli și dăunători. Acest lucru este confirmat și de observația că fermele cu cele mai mari și mai stabile producții nu sunt neapărat cele cu cea mai mare utilizare a pesticidelor, ci mai degrabă cele cu cea mai bună cantitate de nutrienți.
În general, plantele pot fi atacate de boli și dăunători atât în toamnă, cât și în primăvară. Acestea nu trebuie neapărat să provoace un eșec complet al plantelor. Adesea, acestea duc doar la pierderea temporară a suprafeței de asimilare (de exemplu, puricii din rapiță, făinarea din cereale). O stare generală bună de aprovizionare cu nutrienți a plantelor este atunci baza pentru o bună capacitate regenerativă.
Dar aprovizionarea cu substanțe nutritive poate avea, de asemenea, o influență directă asupra susceptibilității la agenți patogeni și dăunători sau la formarea propriilor anticorpi ai plantelor. Un exemplu bun este că Aprovizionarea cu bor a plantei. Pe lângă implicarea sa în construcția pereților celulari și a membranelor, borul joacă și un rol esențial în formarea propriilor anticorpi ai plantelor, așa-numitele fitoalexine. Acestea fac planta mai rezistentă, de exemplu împotriva agenților patogeni fungici. Prin urmare, o cantitate bună de bor nu numai că protejează sfecla de zahăr de inima temută și de putregaiul uscat, dar poate contribui și la sănătatea plantelor din cereale.
O lipsa de magneziu totuși, adesea duce la o acumulare de carbohidrați în frunze ca urmare a unui transport restricționat de asimilate de la frunze la rădăcini. Acest lucru are ca rezultat o reducere a alimentării cu energie a rădăcinilor și, în general, într-o absorbție limitată de apă și substanțe nutritive. O concentrație ridicată de zahăr în frunză, la rândul său, este sinonimă cu o atracție mare pentru insectele mușcătoare și suge, care pot acționa ca purtători de viruși.
Un alt nutrient care este adesea uitat în acest context este Calciu, care este adesea considerat pe bună dreptate ca îngrășământ pentru sol. Dar calciul face parte și din membranele celulare. În cazul deficitului de calciu, există deci un eflux mai frecvent de substanțe cu greutate moleculară mică din interiorul celulei în spațiile intercelulare, ceea ce poate duce și la o atracție crescută pentru dăunători. În plus, testele au arătat că plantele cu deficit de calciu atunci când sunt atacate de ciuperci au o activitate crescută a enzimelor proprii ale ciupercilor, care sunt responsabile pentru dizolvarea lamelei centrale atunci când sunt atacate.
Nu numai lipsa nutrienților, ci și un exces poate avea efecte negative
În special în cazul micronutrienților, pot apărea deficite de aprovizionare, chiar și cu niveluri ridicate de sol
Se poate întâmpla ca plantele să prezinte deficite, în special în mangan, zinc sau bor, în ciuda conținutului ridicat de sol. Motivul pentru această deficiență de nutrienți este adesea că condițiile locului, cum ar fi valori prea mari ale pH-ului și umiditatea scăzută a solului, pot duce la o definiție temporară sau permanentă. Pentru a obține mai multă claritate, probele de plante pot fi preluate în plus față de examinările solului.
Pe termen scurt, deficiențele nutritive latente și acute pot fi remediate prin măsuri de fertilizare cu frunze unice sau multiple. În plus, există posibilitatea utilizării unei fertilizări pe bază de amoniu pentru a provoca o ușoară creștere acidă în sol și, astfel, o creștere a disponibilității micronutrienților.