Nutriția este alimentul care trebuie adoptat în 2050 pentru a avea o sănătate bună, potrivit Inserm CNEWS

De CNEWS - Actualizat pe 17 august 2020 la 8:25

nutriția

Postat pe 16 august 2020 la 7:24 a.m.

Cum vor fi mesele noastre până în 2050? Cu aproape 30 de tone de alimente și 50.000 de litri de băutură consumați într-o viață, alimentele nu sunt o problemă mică.

Dimpotrivă, are un impact asupra sănătății noastre, dar și asupra mediului nostru. Pe baza diferitelor studii publicate sau în curs, Inserm a prezentat în revista sa din iulie tendințele majore care vor domina în 2050.

Mereu divers

Scenariul preluat dintr-un roman științifico-fantastic este exclus: este puțin probabil ca în 2050 oamenii să se mulțumească să mănânce capsule concentrate în nutrienți. Deoarece mâncarea este mai presus de toate o plăcere, dieta noastră ar trebui să rămână diversă.

Mai multe plante și leguminoase

Potrivit cercetătorului Mathilde Touvier, plăcile noastre ar trebui să fie îmbogățite cu anumite plante. Acestea sunt fructe și legume, recomandate de cel puțin cinci ori pe zi, leguminoase (naut, linte, fasole uscată etc.) de consumat cel puțin de două ori pe săptămână și nuci nesărate (nuci, alune, migdale ...). Bogate în fibre, aceste alimente favorizează tranzitul intestinal.