SOCIETATE Noul regim care este la modă în Statele Unite? Cafea !

Ne poate ajuta cafeaua să slăbim și să ne îmbunătățim performanța intelectuală? Acesta este argumentul unei noi diete foarte populare peste Atlantic, care sfătuiește să beți „cafea antiglonț” pentru a nu vă mai gândi la mâncare.

care

Ne poate ajuta cafeaua să slăbim și să ne îmbunătățim performanța intelectuală? Acesta este argumentul pentru o nouă dietă fierbinte în Statele Unite. „Dieta antiglonț crește creierul tău, crește energia, te face să fii un muncitor mai bun, un tată mai bun, un prieten mai bun și o persoană mai bună”, promite creatorul său, Dave Asprey.
„Băutura sa magică”, Bulletproof Coffee („cafea antiglonț” în franceză) constă din cafea fără micotoxine (micro-ciuperci care apar în timpul fermentării), adăugată cu o lingură de unt și câteva picături de ulei pur în trigliceride.


„Bei asta dimineața și imediat nu te gândești să mănânci mult timp. Creierul primește energie care nu provine din zahăr, pofta dispare și găsești un fel de libertate ”, spune Dave Asprey. În plus, „slăbești pentru că metabolismul tău funcționează, dar nu gusti între mese”, adaugă acest american expatriat în Canada.

Pentru sportivi și biohackers

Domnul Asprey a avut ideea unei diete în timp ce se afla într-o călătorie în Tibet în 2004. Afectat de altitudine, s-a simțit slab până a încercat ceaiul cu unt de iac. Impresionat de efectul energizant al acestei băuturi, el a dorit să o adapteze la viața occidentală. În Statele Unite, unde o treime din locuitori sunt obezi, este populară „dieta antiglonț”, adoptată și de sportivi sau susținători ai „biohackingului”, mișcare care combină biologia, tehnologia și alimentația pentru a îmbunătăți capacitățile fizice și mentale. Unele vedete încep să înceapă.