Nutriția Evitați aceste combinații alimentare pentru o sănătate bună

Ekaterina Ivannikova, este o nutriționistă rusă care a sfătuit recent împotriva anumitor amestecuri de alimente.

Endocrinolog-nutriționist rus și doctor în științe medicale a explicat într-un interviu recent cu Komsomolskaya Pravda că unele combinații populare de alimente din Rusia nu sunt sănătoase, contrar credinței populare.

Ekaterina Ivannikova explică, de exemplu, că din punct de vedere medical, este recomandabil să adăugați apă la ciocolată, mai degrabă decât la lapte, deoarece migdalele arborelui de cacao conțin acid acetic care blochează absorbția calciului, care este periculos pentru sănătate.

Combinația de ciocolată caldă și lapte poate duce la urolitiază, de exemplu, deoarece grăsimea din lapte crește absorbția oxalaților de cacao care sunt principala cauză a bolii.

---