Nutriția în cancer Retrați hrana din tumoare

Multe persoane cu cancer slăbesc pe parcursul tratamentului. Acest lucru, de asemenea, vă slăbește corpul și vă face mai susceptibil la infecții, printre altele. Prin urmare, este importantă o dietă echilibrată, cu conținut scăzut de zahăr, dar bogată în calorii.

Pacienții cu cancer ar trebui să mănânce o dietă echilibrată - aceasta include suficiente vitamine și oligoelemente, dar ar trebui să existe și meniuri grase și multe proteine.

Mulți se tem de acest diagnostic: cancerul. De multe ori următorul pas este radiația sau chimioterapia. Cu toate acestea, există un aspect pe care nici cei afectați nu ar trebui să-l subestimeze - nutriția adecvată. „Mai ales în cazul cancerului, este foarte important ca organismul să rămână puternic și în formă”, spune Martin Strauch, specialist în medicină internă și gastroenterologie la München.

Cei care suferă de cancer riscă adesea ca corpul lor să devină mai slab în timp. „Acest lucru se datorează a doi factori”, explică vicepreședintele Ligii Gastro. „Cancerul progresiv slăbește sistemul imunitar, iar terapia mănâncă și corpul”. Prin urmare, este important să mențineți corpul în formă prin alimente.

Apetitul se pierde uneori

Uneori nu este atât de ușor. Deoarece bolnavii de cancer suferă adesea de pierderea poftei de mâncare sau greață. Cu toate acestea, ar trebui să încerce să mănânce suficient, subliniază medicul șef prof. Richard Raedsch, expert în medicină nutrițională, gastroenterologie și hepatologie la Spitalul St. Josefs din Wiesbaden. În caz contrar, pacientul poate deveni susceptibil la alte infecții sau poate să nu tolereze bine chimioterapia.

Strauch recomandă să mănânci și să bei ceea ce îți vine să mănânci. „Nu contează ce hrană: furnizează corpului energie - și în același timp asigură o stare generală bună și calitatea vieții.” Raedsch adaugă: „Ar trebui să mâncați o dietă bogată în calorii și echilibrată”. Dieta bogată în calorii ar trebui să ajute organismul să nu slăbească prea mult în urma terapiei. „Și echilibrat înseamnă să consumi suficiente vitamine și oligoelemente și să nu bei prea mult alcool, de exemplu”.

Puțină zahăr, multe grăsimi și proteine

În plus, există abordări ale unei diete mai specifice pentru pacienții cu cancer. „Nu poți vindeca cancerul cu alimente”, subliniază Gisela Krause-Fabricius din Mühlheim, nutriționist și autor al noului ghid „Cum mănânc cu cancerul?” centrul de consiliere pentru consumatori Renania de Nord-Westfalia. "Dar puteți ajuta corpul să depășească celulele canceroase, ca să spunem așa." Celulele canceroase schimbă metabolismul organismului și folosesc în principal zahărul pentru propria lor producție de energie. „Pe de altă parte, ele utilizează doar grăsimile ușor”.

Sfatul ei: "Consumați cât mai multe grăsimi și cât mai puțin zahăr posibil, atunci celulelor canceroase le va fi greu să obțină energia de care au nevoie pentru a crește. În plus, metabolismul are nevoie de mai multe proteine decât unul sănătos". În acest fel, celulele canceroase nu pot fi înfometate, dar puterea fizică este stabilizată sau îmbunătățită. Este important să acordați atenție grăsimilor potrivite - de exemplu pește, ulei de in, unt și smântână. Mâncarea făcută din făini ușoare sau dulciuri trebuie evitată. Corpul a reținut mai mult masa musculară și greutatea.

Tumora schimbă simțul gustului

Cu toate acestea, mulți pacienți cu cancer uneori nu au chef să mănânce. „Chimioterapia, radiațiile sau chiar tumoarea în sine pot schimba simțul mirosului și gustului, de exemplu”, relatează Krause-Fabricius, care a lucrat ani de zile într-o practică oncologică. Evitați să consumați alimente prea fierbinți pentru a contracara mirosul. „O masă caldă miroase mai mult decât una rece”. Și dacă totul are un gust metalic pentru tine, poți folosi o lingură de plastic în loc de o lingură de metal. „De obicei asta ajută puțin”.

Potrivit lui Strauch, oricine suferă de diaree sau vărsături ar trebui să bea mult pentru a înlocui lichidele și sărurile pierdute. Krause-Fabricius adaugă: „Puteți încerca dacă puteți tolera mai bine anumite alimente într-o altă formă”. Dacă, de exemplu, nu funcționează atât de bine cu fructe proaspete, compot sau piureuri pot fi mai bune. Și dacă salatele și legumele crude duc la diaree, mâncărurile aburite pot fi mai tolerabile.

Consilierul de la Gisela Krause-Fabricius "Cum mănânc cu cancer?" este disponibil aici.