Nutriția în situații extreme - Academicworld

Dacă vă aflați într-o situație de urgență în care trebuie să vă îngrijiți complet,
Întrebați despre alimentația adecvată.

Mai devreme sau mai târziu, corpul uman nu mai este aprovizionat cu rezerve suficiente, pe termen scurt, pentru a face față rutinei zilnice într-o tabără de urgență sau pentru a accesa energia de care are nevoie pentru marșul pe drumul de întoarcere la civilizație.

Interesant este că organismul uman s-a adaptat foarte bine la malnutriție în primele zile din cauza luptei constante pentru supraviețuire. După cum probabil ați aflat deja, corpul poate crea foarte eficient rezerve de energie în jurul șoldurilor și stomacului chiar și cu o dietă presupusă redusă. În general, oamenii civilizați mâncăm de obicei prea mult.

Pentru mine, de exemplu, cifra de afaceri zilnică calculată pe parcursul unei zile medii de scriere pe o carte este de maximum 11.300 kilojoule sau 2.700 kilocalorii.

Această necesitate energetică este complet acoperită de 750 de grame de orez sau cinci bare de ciocolată. La început, sună foarte mult, dar este mai mult decât ușor de gestionat pe parcursul unei zile, cu mai multe mese.

Aproape întotdeauna merită să puneți forță de muncă în alimente

Cu o muncă zilnică grea, cerința crește la aproximativ 15.000 kJ sau 3.500 kcal. Dar acest lucru înseamnă, de asemenea, că o mare parte din necesarul zilnic nu provine din muncă suplimentară. Diferența dintre munca ușoară și munca grea este de numai aproximativ un sfert din cerința maximă.

Acesta este, de asemenea, răspunsul la întrebarea adresată frecvent în »Scena« »Merită?« Când trebuie săpată o rădăcină sau un tubercul. De fapt, aproape orice efort pentru a obține alimente bogate în energie merită. Efortul este de obicei minim în raport cu valoarea nutrițională realizată, chiar dacă ați fost nevoit să săpați 20 de minute pentru un tubercul de dimensiunea cartofului.

Poate că posti câteva zile sau săptămâni din când în când și te-ai familiarizat astfel cu senzația de foame. Cu toate acestea, acest tip de reducere a alimentelor nu trebuie echivalat cu foamea într-o situație extremă. Experiențele proprii în acest context au oferit o imagine presupus contradictorie a modului în care vă puteți imagina această situație.

Rezervele de grăsime și glicogen ale organismului fac teoretic posibilitatea de a rămâne fără alimente mult timp. În timp ce glicogenul poate fi preluat din ficat pentru o perioadă scurtă de timp, conversia grăsimii corporale este destul de problematică.

Dacă depozitele de glicogen din ficat și mușchi sunt epuizate, acestea se completează treptat prin conversia grăsimii stocate. Și exact aici se află problema. În timp ce oricine cu un fizic rezonabil de sănătos poate supraviețui mai mult de trei săptămâni fără hrană, performanța (și dorința de a efectua, din cauza lipsei de motivație) scad la doar câteva ore după ultimul aport alimentar.

Am putut experimenta acest lucru nu numai la mine, ci și la mulți dintre participanții la seminar, aproape toți care s-au confruntat cel puțin subiectiv cu foamea iminentă după doar două zile cu nutriție restricționată.

Doar puțină mâncare este suficientă pentru a vă menține productiv și motivat

O planificare sensibilă a dietei încă de la prima oră este de fapt esențială. Efortul enorm pe termen scurt pe care trebuie să-l depunem în timp ce înființăm un adăpost de urgență, un șemineu sau în drum spre salvare nu poate fi în niciun caz comparat cu postul terapeutic.

Cu toate acestea, dezavantajul este că cantități relativ mici de alimente consumate în mod regulat sunt suficiente pentru a rămâne pe deplin eficiente mult timp.

De exemplu, aș dori să adaug că micul dejun (numărarea unui castron de muesli cu lapte integral și o ruladă de dulceață, în total aproximativ 2100 kJ sau 500 kcal), așa cum se spune adesea, nu este doar cea mai importantă masă, s-ar putea datora cantității de energie rămâneți singurul în timpul zilei fără probleme timp de câteva săptămâni. Desigur, cantitatea de energie consumată aici este sub cea optimă din punct de vedere nutrițional, dar este încă suficientă pentru a compensa diferența cauzată de descompunerea lentă a grăsimilor. Veți pierde greutatea corporală în acest proces, dar veți rămâne în performanțe optime pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Această dietă are câteva avantaje mari pentru noi. În primele câteva zile ale acestei alimentații de urgență, este logic să nu petreci ore întregi căutând alimente, ci mai degrabă să obții alimente în timp ce colectezi materiale de construcție sau de incendiu „pe drum”.

Așadar, economisim mult timp și suntem în continuare capabili să desfășurăm toate activitățile cu energia și motivația necesare. Deoarece un nivel scăzut de energie duce adesea la letargie și la un sentiment de lipsă de sens, care poate avea consecințe fatale în caz de urgență.

Este important să vă asigurați că această dietă minimă este alcătuită cât mai echilibrată posibil. Deci, nu depozitați doar rădăcini sau plante verzi pentru o lungă perioadă de timp, dar, dacă este posibil, întotdeauna un amestec care conține simultan cât mai mulți carbohidrați și ulei, o mulțime de plante verzi și cantități mici de carne.

Compoziția alimentelor zilnice poate arăta astfel pentru o cantitate de 700-900 de grame: o jumătate bună din părți de plante verzi, gătite ca salată sau spanac și jumătate din zone bogate în energie, cum ar fi rădăcini, tuberculi rizomici sau semințe.

Este inclus, de asemenea, un mic "topping" făcut din componente animale, cum ar fi insecte sau moluște, precum și nuci și fructe.

Această postare este versiunea prescurtată a articolului cu același nume din carte
Alimente de urgență pe bază de plante - cunoștințe de supraviețuire pentru situații extreme (19,95 euro, editura Pietsch) de expert academicworld Johannes Vogel.

postări asemănatoare

În ghearele lui Dedal

Schimbați viața veche pentru odihnă

Vacanță de munte grăbită

Angajator la München

De la digitalizare la start-up-uri la mici eroi locali

Tema specială "Inginerie feminină"

Comparație oraș: unde este cel mai ieftin loc de locuit?

Cei care intră în viața profesională după ce au studiat sau pregătit au cerințe diferite - în funcție de locul în care locuiesc. În München, chiriile sunt inaccesibile, la Leipzig câștigi relativ puțin. Dar ce legătură au salariile cu costul vieții? În calitate de tânăr profesionist, unde am cei mai mulți bani de care să trăiesc? Preis.de a comparat 30 de orașe într-un clasament interactiv:

Harta interactivă arată dintr-o privire:

procent costul chiriei, biletului lunar sau unui loc de îngrijire pentru copii, pe baza salariului mediu pentru acest oraș
30 de orașe germane în comparație - ușor de înțeles datorită principiului semaforului
Cel mai ieftin oraș în funcție de Model de viață (Gospodărie singură vs. familie de 4)