Nutriția în SM - Activă cu SM
O dietă sănătoasă este esențială - acest lucru se aplică persoanelor cu și fără scleroză multiplă. Care sunt pietrele de temelie ale unei diete sănătoase? Puteți elabora un plan zilnic de nutriție? Și cum te menții să gătești distractiv?
Pietrele de temelie ale alimentației sănătoase
O dietă echilibrată este recomandarea generală pe care o auzi des și totuși nu-ți poți imagina cu adevărat ce înseamnă. Practic, experții în nutriție vă sfătuiesc să vă umpleți meniul cu alimente bogate în fibre, vitamine, oligoelemente și grăsimi „bune”. În schimb, plăcerea cu măsură se aplică cărnii, alcoolului și ciocolatei.
Grăsimea este la fel ca grăsimea?
Distribuția acizilor grași joacă un rol decisiv în dezvoltarea proceselor inflamatorii, în special pe fondul insulinotropiei (influență asupra creșterii secreției de insulină). Nu toate grăsimile sunt neapărat vinovate de mult urâtele plute de salvare și ale mânerelor de dragoste de pe șolduri. Din păcate, deviza „grăsimea te îngrașă” înseamnă că multe persoane care fac dietă elimină și uleiuri valoroase din meniu. Cu toate acestea, acizii grași omega-3 sunt importanți pentru organism și pot avea un efect antioxidant și antiinflamator. În plus, aceste grăsimi sunt deosebit de importante pentru creșterea și dezvoltarea creierului - acizii grași omega-3 sunt o parte esențială a meniului.
Sfaturi utile pentru tratarea grăsimilor:
Căutați eticheta „grăsimi hidrogenate”: aceste alimente ar trebui evitate ori de câte ori este posibil.
Rar mâncați chipsuri și cofetărie cu o glazură de grăsime.
Evitați alimentele prăjite sau panificate, dacă este posibil.
Nu încălziți uleiurile vegetale prea mult și prea puternic.
Folosiți uleiuri presate la rece pentru „bucătăria rece”.
Bucurați-vă de pește de două până la trei ori pe săptămână: somonul, heringul și macroul sunt bogate în acizi grași omega-3.
Minunea de vitamina D.
Peștele nu este doar un bun furnizor de acizi grași omega-3, ci conține și vitamina D și, prin urmare, este deosebit de interesant pentru persoanele cu SM. Experții sunt de acord că nivelurile de vitamina D3 joacă un rol important în SM. Acum se știe că hormonul vital este important pentru echilibrul sistemului imunitar.Sistemul imunitar este un sistem complex de celule și funcții celulare la o ființă vie. Acesta servește pentru a îndepărta substanțele străine și agenții patogeni., în special în bolile autoimune. Unele procese autoimune pot fi reduse prin administrarea de vitamina D. Deci, ce ar putea fi mai natural decât să vă ajustați și să vă schimbați dieta în acest sens?
Bacsis: Alimentele bogate în vitamina D includ pești de mare grași precum somonul, heringul, sardinele, anghila și tonul. Avocado și ulei de ficat de cod sunt, de asemenea, surse bune de vitamina D. Dacă petreceți o jumătate de oră la soare în fiecare zi, puteți oferi un sprijin suplimentar pentru echilibrul vitaminei D. Organismul poate produce însăși vitamina D, dar pentru aceasta are nevoie de expunere la soare nefiltrată. Cu toate acestea, puterea soarelui poate fi eficientă numai dacă umbra pe care o aruncați este mai mică decât dimensiunea corpului.