Nutriția Lobby-ul alimentar a ajutat la standardele de îngrijire pe timpul zilei - DER SPIEGEL

Hamburg - Conform informațiilor de la SPIEGEL, industria alimentară a oferit mult ajutor la elaborarea de noi standarde de calitate pentru alimentația în centrele de zi, pe care ministrul federal al alimentației Ilse Aigner le-a prezentat la sfârșitul lunii aprilie.

alimentar

Copii de îngrijire: "Dulciurile nu aparțin cutiei de prânz"

Într-o circulară internă din 29 aprilie, Asociația Centrală a Industriei Alimentare (BLL) a raportat modul în care a reușit să „corecteze sau să îmbunătățească numeroase conținuturi” în discuțiile cu experți din minister și din Societatea Germană de Nutriție (DGE).

Excluderea propusă a brânzei prelucrate și a maionezei, a amelioratorilor de aromă, a aromelor artificiale și a îndulcitorilor a fost eliminată cu succes.

BLL critică afirmațiile ca fiind „ideologice și educative”, din care DGE nu s-a mutat: „Mâncarea și dulciurile copiilor nu aparțin cutiei de prânz”. În psihologia nutrițională, este recunoscut că interdicțiile asupra produselor individuale sunt contraproductive, susține BLL, al cărui președinte Theo Spettmann lucrează pentru Südzucker.

DGE, care elaborase criteriile în numele guvernului, a justificat audierea BLL spunând că „condițiile pieței și comportamentul consumatorilor ar trebui incluse în considerațiile noastre”.

Thilo Bode de la organizația de consumatori Foodwatch o critică: „Ministrul Aigner se mândrește cu asigurarea unei alimentații sănătoase în centrele de zi - de fapt, ea protejează interesele de profit ale industriei alimentare în detrimentul celor mai tineri”.