Nutriția reumatismului Fiecare kilogram a împovărat prea mult - ghid reumatism

1 Dieta reumatismului: combate inflamația și obezitatea
2 dieta reumatismală: pierdeți excesul de greutate
3 alimente care cresc inflamația
4 alimente care luptă împotriva inflamației
5 antioxidanți împotriva radicalilor liberi
6 Un intestin sănătos sprijină sistemul imunitar
7 bulion de os pentru articulații
8 Caz special de gută: alimente cu conținut scăzut de purină

Dieta reumatismului: combate inflamația și obezitatea

Aparțineți pacienților cu reumatism? Potrivit Ligii germane pentru reumatism, aproximativ 20 de milioane de germani suferă astăzi de reumatism. Pentru a spune mai precis: suferiți de una dintre cele 100 de boli care aparțin grupului reumatic. Acest număr arată că este cel potrivit Dieta reumatismală absolut nu există. Cu toate acestea, cu excepția gutei bolii metabolice, sfaturile experților atunci când vine vorba de a mânca sunt similare. În primul rând, este important să slăbești în exces în reumatism. În plus, o dietă adecvată poate muri Tratamentul reumatismului susține enorm și reduce durerea. Mișcările ușoare mențin articulațiile flexibile.

Dieta reumatismului: pierde obezitatea

Bolile reumatice pot fi împărțite în patru categorii:

artroză
Artrita reumatoida
gută
Fibromialgie

În toate aceste boli, apare durerea, mai ales cauzată de inflamația articulațiilor. A fi supraponderal crește greutatea suplimentară asupra articulațiilor afectate. În plus, supraponderalitatea favorizează reacții inflamatorii în organism. Prin urmare, pierderea în greutate pe termen lung ca parte a unei diete sănătoase este în centrul atenției. Refigura suportă pierderea în greutate în mai multe moduri. Fibra vegetală din Refigura se umflă în stomac și absoarbe aproximativ 40% din toate caloriile consumate. De asemenea, asigură un sentiment de satietate de lungă durată. În același timp, fibrele stimulează digestia.

Alimente care cresc inflamația

Grăsimile vă pot îmbunătăți sau agrava sănătatea. Acidul arahidonic și precursorii acestuia sunt otravă pentru toți pacienții cu reumatism, deoarece cresc inflamația. Acest acid este abundent în grăsimi animale, în special în carne grasă și cârnați. Uleiurile vegetale cu o proporție mare de acizi grași omega-6, cum ar fi uleiul de floarea-soarelui, conțin precursori ai acidului arahidonic. De asemenea, zahărul contribuie indirect la agravarea inflamației. Când mănânci zahăr, corpul tău produce insulină. Această substanță activează o enzimă care susține formarea acidului arahidonic.

Alimente care luptă împotriva inflamației

Acizii grași omega-3 sunt cuvintele magice pentru multe aspecte ale unei diete sănătoase. Puteți obține omega-3 din pește gras, fructe de mare și alge marine. Somonul, macroul, heringii și sardinele sunt surse excelente de omega-3. Acești acizi grași nu numai că inhibă inflamația în organism, ci previn și bolile de inimă și depresia. Din păcate, omega-3 vegetal nu poate produce acest efect. Corpul uman convertește doar o proporție foarte mică de omega-3 vegetal în acizi grași pe care îi poate folosi. Uleiul de măsline, uleiul de cocos și uleiul de avocado sunt, de asemenea, grăsimi care reduc inflamația.

Antioxidanți împotriva radicalilor liberi

Inflamația provoacă stres oxidativ în organism. Radicalii liberi sunt responsabili pentru acest lucru. Radicalii liberi sunt atomi, ioni sau molecule care au un electron prea puțin. Ei apucă acest electron oriunde îl găsesc. Acest lucru poate provoca daune masive celulelor. Legumele și fructele oferă organismului dvs. o mulțime de antioxidanți. Frunzele verzi, cum ar fi bietul elvețian, bok choy și spanacul sunt deosebit de bogate în flavonoide. Aceste substanțe favorizează dezvoltarea celulelor. Toate tipurile de varză sunt veritabile comori de antioxidanți, vitamine și minerale.

Un intestin sănătos promovează sistemul imunitar

Sănătatea este în intestin. Experții în nutriție continuă să confirme acest vechi adagiu. Un intestin care funcționează bine susține sistemul imunitar, care este dezechilibrat în bolile reumatice. O floră intestinală sănătoasă este de o importanță capitală, deoarece combate inflamația într-un mod natural. Alimentele fermentate, cum ar fi iaurtul, chefirul, varza murată și kimchi, vă oferă intestinului bacteriile potrivite. Fructele de pădure nu numai că oferă o abundență de vitamine și minerale. De asemenea, conțin ingrediente vegetale care susțin reproducerea bacteriilor intestinale sănătoase.

Bulion osos pentru articulații

Fierberea oaselor în puțin acid timp de câteva ore va face un bulion bogat în colagen. Două-trei linguri de oțet sau mai multe roșii oferă acidul necesar pentru a rupe colagenul din oase. Aminoacizii din bulionul osos oferă articulațiilor substanțe nutritive importante care ajută la construirea oaselor și a cartilajului.

Caz special de gută: alimente cu conținut scăzut de purină

Recomandările dietetice pentru reumatism nu se aplică gutei. Cu această boală metabolică, nivelurile de acid uric din sânge sunt prea mari. Acest lucru duce la formarea cristalelor care sunt depuse în articulații. Acolo ele provoacă inflamații în timp. Purinele din alimente, atunci când sunt descompuse, duc la formarea acidului uric în organism. Purinele se găsesc în nucleele celulare. Alimentele cu multe celule sunt de obicei bogate în purine. Peștele, carnea, anumite legume și leguminoase sunt bogate în purine. Laptele este o secreție glandulară și, prin urmare, nu conține purine. Cartofii, ouăle, mierea și fructele sunt potrivite și pentru dieta cu gută.