Nutriția tăiței Soba Sunt sănătoși
Odată ce veți afla mai multe despre nutriția tăiței soba, veți dori să renunțați la caramida tare de ramen și plicul său bogat în glutamat monosodic și bogat în sodiu.
Iată de ce veți dori să cumpărați tăiței soba la următoarea călătorie la magazin alimentar.
Ce sunt fidea Soba ?
Taiteii Soba sunt populari in bucataria japoneza. Pare a fi spaghete. Nu sunt la fel de la modă în Statele Unite, dar oamenii găsesc că hrișca este utilă pentru altceva decât pentru a face clătite.
Tăiței soba autentici sunt preparați cu făină de hrișcă 100%. Unele mărci adaugă un alt tip de făină, cum ar fi făina de grâu sau făina albă.
Hrișca este un pseudo-bob, nu un bob real. Boabele de cereale provin din semințele ierburilor, cum ar fi grâul. Pseudo-boabele provin din semințele altor plante decât ierburile, dar arată ca boabele de cereale. Sunt folosite în același mod.
Nutriția tăiței Soba
Pentru a obține cei mai mulți nutrienți de la tăiței soba, căutați mărci care sunt 100% hrișcă. Hrișca are mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv următoarele:
1. Sursă bună de mangan
O ceașcă de tăiței soba conține 0,4 mg de mangan mineral. Aceasta reprezintă 21% din valoarea zilnică recomandată. Manganul este important pentru sănătatea oaselor, metabolismul glucozei și vindecarea rănilor. De asemenea, vă susține sistemul nervos.
Cercetările arată că deficiența de mangan poate juca un rol în osteoporoză, diabet și epilepsie. Tăiței Soba conțin cantități mici de alte minerale importante, inclusiv:
- zinc
- magneziu
- potasiu
- fosforos
- fier
2. Sursă bună de tiamină
Tiamina, cunoscută și sub numele de vitamina B-1, este necesară pentru metabolismul energetic și pentru creșterea și funcționarea celulelor sănătoase. Tiamina este principalul nutrient epuizat în timpul consumului de alcool și al metabolismului. Un deficit de tiamină poate provoca probleme cardiovasculare, cum ar fi mărirea inimii, slăbiciune musculară, confuzie și pierderea memoriei. Un studiu efectuat pe animale în 2013 a arătat că deficiența de tiamină poate juca un rol în dezvoltarea bolii Alzheimer.
3. Conținut ridicat de proteine
O cană de tăiței soba gătite conține 6 grame de proteine. Proteinele sunt esențiale pentru creșterea, întreținerea și repararea celulelor din întregul corp. Ajută la construirea mușchilor, inclusiv a mușchilor inimii. De asemenea, produce hemoglobină și vă ajută să vă mențineți sistemul imunitar sănătos.