Nutriția, un subiect major pentru profesioniștii din domeniul sănătății

Nutriția este acum o preocupare majoră pentru sănătate atât în ceea ce privește prevenirea, cât și tratamentul și îi preocupă pe toți profesioniștii din domeniul sănătății.

Cu toate acestea, pacienții se luptă adesea cu convingeri false transmise de mass-media și nu știu sau nu mai știu cum să mănânce în mod adecvat.

În plus, starea sau tratamentul lor nu le permite întotdeauna să mănânce corect.

Consecințele acestei tendințe de malnutriție sunt adesea dăunătoare, variind de la simpla deficiență la afecțiuni mai grave și în special obezitatea până la numărul mare de comorbidități.

Este important ca practicienii să fie suficient instruiți pentru a putea înțelege și informa mai bine pacienții lor și pentru a-i îndruma, dacă este necesar, la un medic nutriționist pentru îngrijiri mai consistente.

Obezitatea, o problemă complexă

Când te gândești la nutriție, desigur, ne gândim la obezitate, a cărei prevalență în Franța este în continuă creștere. Conform cifrelor HAS, aceasta afectează în prezent aproape 15% din populație. Cauzele sale sunt multifactoriale, care pot fi la fel de bine legate de un aport prea mare de energie, precum și de un nivel prea scăzut de activitate fizică, de tulburări psihologice sau chiar de tulburări hormonale.

Dacă obezitatea privește toți profesioniștii din domeniul sănătății, aceasta se datorează faptului că comorbiditățile sale (diabet, hipertensiune arterială, osteoartrită, tulburări ginecologice, insuficiență venoasă etc.) afectează toate specialitățile, de la moașă la kinetoterapeut, de la farmacist la ginecolog, trecând bineînțeles medicul generalist și cardiologul.

Recomandările în vigoare se referă la precocitatea diagnosticului, la informațiile referitoare la riscurile suportate, precum și la educarea pacientului cu privire la planul dietetic și la avertizarea acestuia împotriva dietelor restrictive și dezechilibrate și a „pastilelor”.