Nutriție adecvată - Cartea de bucate a lui Matthias Riedl; Anna Cavelius poștal gratuit la comandă

Cele mai bune rețete pentru boli și afecțiuni care lasă medicii în pierdere

Animalele care trăiesc corespunzător sunt mai fericite, mai sănătoase - și au nevoie de mai puține medicamente. Acest lucru se aplică și oamenilor. Nutriția Doc Matthias Riedl transmite acum, pentru prima dată, ceea ce sună atât de plauzibil, cuprinzător și într-un mod adecvat pentru utilizarea de zi cu zi: Nutriție adecvată speciilor - cartea de bucate ajută pe toți cei care doresc să înțeleagă de ce are nevoie corpul lor pentru sănătate, cu sfaturi practice și o selecție largă de rețete bazat pe stilul de viață și munca de zi cu zi. A rămâne sănătos până la bătrânețe este acum și mai ușor. Documentul nutrițional explică ... mai multe într-un mod ușor de înțeles

Detalii produs
GU Diet & Health
Publicat de Gräfe & Unzer
Articolul nr. al editorului: 15196871
Număr de pagini: 192
Data lansării: 5 martie 2019
limba germana
Dimensiuni: 238mm x 173mm x 22mm
Greutate: 568g
ISBN-13: 9783833868733
ISBN-10: 3833868732
Articol nr .: 54661948

Riedl, Matthias
Dr. Matthias Riedl este nutriționist, diabetolog, autor de succes, precum și director medical și fondator al medicum Hamburg. Dr. Riedl prin apariții la televiziune, în special ca ERNÄHRUNGS-DOC la NDR și prin diferite publicații. El este în consiliul de administrație al Asociației Nutriționiștilor Germani. În 2013 a fost inclus pe lista medicilor de top recomandați de Focus.

Cavelius, Anna
Anna Cavelius (M.A. Philosophy) a studiat filosofia și istoria la München, Siena și Salamanca. Din 1995 scrie ca autor, jurnalist și scenarist despre subiecte de sănătate și stil de viață, precum și despre arte culinare. Printre altele, ea este co-autoră a seriosului serial Slim-in-Sleep alături de autorul bestsellerului Dr. med. Detlef Pape. În calitate de scenaristă, a lucrat cu vedete precum Uschi Obermaier și cuplul Viktoria și Heiner Lauterbach, precum și cu bucătari de renume precum Johann Lafer, Sarah Wiener, Thomas Thielemann și Holger Stromberg. Imens.

Dr. med. Matthias Riedl și Anna Cavelius - nutriție adecvată speciei

Autorul cărții mi-a fost complet necunoscut, probabil pentru că nu stau NDR și nici în mod constant în fața televizorului, ci îmi petrec cea mai mare parte a timpului liber în aer liber și/sau cu cărți.
Titlul permite anumite speculații, dar când am citit prefața, titlul mi s-a părut foarte potrivit. Husa în sine, în culoarea sa aproape elegantă, este cu siguranță vizibilă.

Rețetele sunt numeroase și par bine echilibrate, astfel încât am putut găsi ceva atrăgător în toate domeniile. Interesant este faptul că multe dintre rețete sunt fără carne, dar asta nu este o problemă pentru mine. Informații de bază despre feluri de mâncare, nutriție, nutrienți și ... mai mult

Dr. med. Matthias Riedl și Anna Cavelius - nutriție adecvată speciei

Concluzie: carte de bucate apetisantă, cu rețete ușor de „gătit” după aceea. 4 stele.

O introducere informativă a nutriției adecvate speciilor

Dr. Îl cunosc pe Matthias Riedl din documentele de nutriție de la NDR. Există întotdeauna cazuri interesante și cum o dietă adaptată poate influența simptomele. Și așa am fost curios despre această carte de bucate/carte de non-ficțiune.

Cred că cartea este foarte interesantă și informativă. Oferă o privire asupra modului în care viața modernă afectează și dieta. Consider că informațiile din acest context sunt suficiente și ușor de înțeles. Cele peste 90 de rețete sunt foarte diverse și în cea mai mare parte ilustrate. există întotdeauna câteva informații suplimentare despre ceea ce este atât de special la unele ingrediente.
Cantitățile date sunt destinate în mare parte pentru 2 persoane.

Chiar dacă fac multe documente nutriționale ... mai mult

O introducere informativă a nutriției adecvate speciilor

Chiar dacă consider că documentele nutriționale sunt foarte interesante și este, de asemenea, important să știu mai multe despre anumite relații în nutriție, cred că în cele din urmă voi încerca doar o mică parte din rețete aici. Poate că dacă am probleme serioase, aș prefera să mă întorc pe ea.

O carte grozavă care a primit 4 stele de la mine.

Mai mult decât o carte de bucate - informații scurte și clare din știința nutrițională combinate cu rețete grozave

„Pentru că știm astăzi - susținute de numeroase studii și decenii de experiență practică - că majoritatea bolilor pot fi prevenite, ameliorate sau vindecate dacă înțelegem nutriția ca un element cheie în terapie.” (P. 7)

Opinia mea:
Dr. Matthias Riedl lucrează ca internist în medicina nutrițională și diabetologie, este fondatorul și directorul medical al medicum Hamburg MVZ GmbH și autorul diferitelor publicații și cărți. Unul își observă rapid expertiza atunci când citiți această carte. În același timp cu această carte de bucate, autorul a publicat ghidul „Dieta adecvată pentru specii”. Tezele de bază ale declarațiilor sale sunt, de asemenea, în ... mai mult

Mai mult decât o carte de bucate - informații scurte și clare din știința nutrițională combinate cu rețete grozave

În ceea ce privește conținutul, această carte începe cu o parte teoretică de 14 pagini în care sunt evidențiate mai multe domenii, cum ar fi „boala șezândă”, problema „grăsimii din burtă” (care funcționează ca un organ glandular independent, „în care se produc hormoni și declanșatoare ale inflamației”.) sau - cu siguranță deja cunoscut de mulți - „indicele glicemic ( GI) ”de mâncare. Acesta este modul în care Dr. Riedl, că „chiar și la vârsta mijlocie, ai putea avea o viață de 10-15 ani mai lungă, cu o sănătate mai bună”. De asemenea, îmi place foarte mult afirmația sa că „Nicio mâncare nu este rea în sine. Totul este bun aici dacă doza este corectă. ”, Ceea ce arată că el nu urmărește abordări dogmatice.

Instrucțiunile teoretice sunt urmate de cele patru capitole „Mic dejun adecvat” (17 rețete), „Preparate principale adecvate” (50 de rețete), „Deserturi și gustări adecvate” (13 rețete) și „Băutură adecvată” (12 rețete). Și în secțiunea de rețete există întotdeauna mici sfaturi și informații teoretice, cum ar fi că „pauzele dintre mesele principale de mic dejun, prânz sau cină ar trebui să fie de cel puțin 5 ore” („Acesta este cât timp are nevoie organismul pentru a metaboliza substanțele nutritive dintr-o masă”) sau că „majoritatea sistemului nostru imunitar se află în interiorul stomacului ". Există, de asemenea, câteva liste cu „alimentele cele mai adecvate speciilor”, care sunt deosebit de valoroase pentru dieta noastră. Aici puteți citi că ouăle nu sunt la fel de dăunătoare precum reputația lor pe cât ne-ar conduce „bomba de colesterol” sau că substanța fitosanitară resveratrolul din vinul roșu protejează celulele și vasele de sânge, previne cancerul și este antiinflamator (chiar dacă alcoolul în sine este Ar trebui savurat cu moderatie).

Rețetele în sine sunt foarte variate și - desigur - se concentrează pe ingrediente valoroase din punct de vedere nutrițional. Aici puteți găsi rețeta potrivită pentru fiecare gust. Aspectele mele personale sunt de ex. „Quark-Hazelnut-Rollchen”, „Couscous-Casserole with Feta” (scăderea tensiunii arteriale), „Supa de afine suedeză” (antiinflamatoare) sau „Melon-Castravete-băutură” (imunostimulant). Rețetele au fotografii foarte apetisante, informații utile de fundal, informații despre numărul de persoane, timpii de preparare, conținutul de calorii, proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și proprietățile pozitive de bază ale rețetei respective (de exemplu, scăderea tensiunii arteriale sau a fibrelor ridicate).

Acest „mai mult decât o carte de bucate” este completat de informații despre „cărțile care ajută” și „adresele care ajută” - în opinia mea, un pachet general de succes!

CONCLUZIE:
Sfaturi practice nutriționale, combinate cu aproape 100 de rețete foarte variate - o carte completă de succes!