Nutriție Akelys Lipide

Grăsimi saturate: în mod ideal 30% din grăsimi Grăsimile saturate sunt solide la temperatura camerei.
Este în principal de origine animală, cum ar fi carnea, păsările și produsele lactate.
Sursele de plante (ulei de cocos, ulei de palmier și ulei de sâmburi de palmier) sunt limitate.
Aceste uleiuri sunt adesea folosite în produse precum prăjituri și prăjituri industriale.
Prea multe grăsimi saturate pot determina creșterea colesterolului din sânge.

nutriție

Grăsimi monoinsaturate: în mod ideal 40% din grăsimi Grăsimile mononesaturate (grăsimi Omega 9) se găsesc în uleiul de măsline și rapiță, unele margarine nehidrogenate, avocado și nuci, cum ar fi migdalele, fisticul, nucile pecan și caju.
Grăsimile monosaturate ajută la scăderea nivelului de colesterol rău.

Grăsimi polinesaturate: în mod ideal 30% din lipide Există două tipuri de grăsimi polinesaturate: omega 3 și omega 6.
Grăsimile omega 3 se găsesc în peștii grași precum somonul, macrou, păstrăvul, heringul și sardinele, precum și în uleiurile și margarinele vegetale, cum ar fi rapița, semințele de in și soia.