Rețetă de bombă de cafea, ciocolată și whisky

Ingrediente: 4 pers.

• Pentru biscuit:
• 100 g zahăr glazură
• 3 ouă
• 120 g făină
• 10g praf de copt
• 30 g praf de cacao
• Whisky de malț pur de 7 cl
• 1 baton de ciocolată amară
• 100 g unt

• Pentru aparatul de cafea:
• 50 g de cafea zdrobită
• 20 cl lapte proaspăt
• 180 g zahăr
• 4 ouă
• 20 cl de frisca

• Pentru crema:
• ¼ l de lapte
• 2 păstăi de vanilie deschise
• 4 galbenusuri de ou
• 80 g zahăr

Pregătire:

• Preparare 40 min
• Gătit 15 min
• 12 ore odihnă

• Preîncălziți cuptorul cu 7 (210ºC).

  Se amestecă untul moale și zahărul. Se amestecă făina, praful de copt, praful de cacao și ouăle.

  Coaceți timp de 15 minute într-o formă de tort. Se lasă să stea 5 minute și se desface.

  ---