Nutriție alcalină în timpul sarcinii

Echilibrul acid-bazic uman este menținut în echilibru prin diferite mecanisme de control, reglare și eliminare. Acizii în exces sunt expirați prin respirație sau excretați prin rinichi. Cu toate acestea, dacă se formează prea mulți acizi în organism pe o perioadă lungă de timp, mecanismele de eliminare sunt supraîncărcate și poate rezulta acidoză cronică (supraacidificare). Acizii sunt „depozitați” în țesut. Hiperaciditatea cronică este asociată cu apariția tulburărilor nespecifice, cum ar fi oboseala, concentrația slabă, alergiile și dezvoltarea bolilor, cum ar fi osteoporoza sau reumatismul, de către medicii naturisti și nutriționiști.

Acidificarea are loc întotdeauna atunci când formarea acizilor nu este contracarată de o formare adecvată a omologilor biochimici, a bazelor. Acizii apar ca un produs de degradare în metabolism, de ex. în sport, dar și prin Alimente care formează acid. Acestea includ în primul rând carne, brânză, proteine, zahăr, alcool, alimente rafinate și ciocolată. Calitate alimente care formează baze pe de altă parte sunt fructele proaspete, salatele și legumele, sucurile de fructe sau apa minerală.

Faptul că un aliment reacționează acid sau alcalin în organism atunci când este digerat și metabolizat nu are nicio legătură cu faptul că are gust acru sau conține acizi. O lămâie, de exemplu, oferă multe minerale bazice și conține acid citric, care este transformat în citrați care formează baze. Alimentele bogate în proteine, cum ar fi carnea, peștele sau păsările de curte, pe de altă parte, sunt acidifianți puternici.

Alimentele alcaline asigură organismului baze sub formă de compuși minerali. Compușii care conțin potasiu, magneziu, calciu, fier, dar și cupru sau sodiu sunt deosebit de importanți. Fructele și legumele, precum și apa minerală, conțin mulți dintre acești compuși.

Deacidificare și nutriție alcalină, de asemenea, în timpul sarcinii?

O așa-numită „cură de dezacidificare” constă într-o cantitate crescută de minerale alcaline care se formează sub formă de capsule sau pulbere. Ca urmare, acizii în exces sunt eliberați din țesut, neutralizați de bazele absorbite sau excretați prin plămâni sau rinichi. Dezacidificarea nu este o povară pentru organism, ci o reglare naturală, pe termen lung, a echilibrului acido-bazic. De aceea nu este nimic în neregulă cu aportul de compuși minerali care formează alcaline în timpul sarcinii și în timpul alăptării.

O dietă alcalină cu multe fructe și legume proaspete și produse nu foarte rafinate este întotdeauna importantă pentru femeile însărcinate și care alăptează. Și: cine apreciază o bază Dieta în timpul sarcinii veți descoperi că o dietă sănătoasă și echilibrată include întotdeauna o dietă alcalină.

Autor: Dipl.-oec.-troph.-univ. Barbara Fäth-Neubauer