Nutriție alcalină - utilă și pentru copii - cu cioc
PH normal din sânge: 7,35-7,44
Nutriția alcalină întărește sistemul imunitar
Ușor de integrat în viața de zi cu zi fără dietă
Produsele de origine animală tind să fie acide
Fructele și legumele formează baze
Practic: ce este o dietă alcalină? În antrenamentul meu am învățat următoarele: Este o dietă holistică care își propune să influențeze pozitiv echilibrul acido-bazic. Și o gospodărie tulburată poate declanșa o mulțime de boli - mai ales dacă sunteți constant „acid”. În cele ce urmează aș dori să vă explic ce înseamnă asta și cum vă puteți susține cu ușurință pe voi înșivă și pe corpul copiilor dvs. într-un mod pozitiv.
Scurtă excursie în anatomie
Și care este echilibrul acido-bazic? Acesta este propriul sistem de reglementare al organismului nostru pentru diferite procese metabolice. Pur și simplu, fiecare celulă are propriul program de curățare. Digeste ceea ce nu mai are nevoie și sortează ceea ce nu este bine pentru ea. Și asta în mod constant și în orice moment - începe cu cei mai mici copii. Și asta înseamnă, de asemenea, că organismul nostru trebuie să neutralizeze constant acizii. Pentru ca o celulă să-și poată îndeplini sarcina conștiincios și bine, are nevoie de substanțe vitale și din când în când mici pauze. Îi dăm dacă trebuie să neutralizeze puțin mai puțin acid.
Avem întotdeauna acizi în corpul nostru
Știați că avem de-a face constant cu asta? De exemplu, atunci când respirați: expirăm dioxidul de carbon, care este un produs rezidual al metabolismului din toate celulele. Se află în sânge ca acid carbonic și îl expirăm din nou sub formă de CO² prin plămâni. Departe de ea. Durerea musculară este, de asemenea, o supraacidificare a mușchilor - vorbim despre prea mult acid lactic. Și ceea ce știm cu toții este acidul uric - poate fi destul de coroziv dacă trebuie să digerăm în mod regulat carnea sau cârnații (alimente bogate în purină, în general). În plus, produsele care conțin zahăr și făină albă formează așa-numiții acizi de fermentație. Vaporii poluanți din materiale textile sau plastifianți din jucăriile din plastic vin, de asemenea, prin mediu. Stresul și lipsa somnului provoacă, de asemenea, o presiune asupra corpului.
Și da, și copiii sunt stresați: din presiunea școlară, grădinița, certurile cu prietenii sau prea puțin somn. În cele din urmă, aș dori să enumerăm pe scurt medicamentele ca sursă de acid. Dar destul din asta acum. Ai înțeles principiul, nu? Nu ne putem descurca cu producția de acid, și asta este în regulă - dar supraacidificarea permanentă face ca celulele noastre să fie slabe și slabe. Dar vrem să fim în formă și stabili și să ne ferim de toți agenții patogeni de la autobuze și trenuri, centre de zi etc.
Ne ajutăm cu o dietă alcalină
Dacă avem prea mult acid în noi, corpul începe să retragă din sine mineralele care formează baze. De exemplu. Blocat calciu în oase și dinți. Dar nu vrem asta. Deci, reglăm echilibrul acido-bazic prin nutriție și susținem celulele noastre pentru a ne menține sănătoși. Mai ales în vremuri de valuri reci.
Aceasta include, desigur, reducerea alimentelor acide. Aceasta include carne, produse din făină albă și dulciuri. Se vorbește despre un raport de 80:20. Deci, 80% de bază până la 20% acru. Niciun copil nu trebuie să se descurce fără dulciuri sau salam - echilibrul ar trebui pur și simplu să fie corect. Legumele rădăcinoase, cartoful ca bază absolută și ierburile proaspete, precum și strugurii și multă apă minerală contribuie la un echilibru excelent în echilibrul acido-bazic.
Practic, toate alimentele pe bază de plante sunt alcaline - unele mai multe și altele mai puțin. Aceasta depinde de așa-numita valoare PRAL. Arată cât de elementar este un ingredient. Dar cine cumpără conform tabelului. De aceea, vă prezentăm o listă mică în prezentarea noastră generală, pentru a vă fi mai ușoară.
Și vă rugăm să rețineți următoarele: numai formarea bazelor este doar obs coptă. Deci nu fructele și legumele recoltate prea devreme din supermarket, care apoi se coc acolo. Numai ceea ce se recoltează la maturitate este de bază. Asta vorbește pentru SEZONAL, REGINIAL și foarte important: BIO:
Gustul ne poate duce în rătăcire
Aveți grijă să nu ascultați gustul! Nu gustul sau aciditatea unui aliment sunt decisive, ci dacă sunt lăsate în organism substanțe mai bazice sau acide DUPĂ digestie. Lămâile sau merele sunt donatori de bază, chiar dacă au gust acru. În schimb, produsele din cereale formează acizi. Uleiurile și grăsimile sunt neutre.