Nutritie Alimentatie pentru oras - din oras
Securitatea durabilă a aprovizionării cu alimente și resurse urbane devine o provocare din ce în ce mai mare - în special în orașele dens populate, cu acces limitat la zonele agricole înconjurătoare. În plus, practicile intensive de cultivare și utilizarea masivă a substanțelor chimice pun presiune asupra resurselor naturale.
În acest context, primele proiecte-pilot lucrează intens la metode și tehnologii inovatoare de cultivare care readuc producția de alimente și resurse în locurile în care sunt consumate. Noul studiu realizat de Institutul Fraunhofer pentru Inginerie Industrială și Organizare IAO, care a fost realizat ca parte a Inițiativei Morgenstadt, examinează inițiativele existente și proiectele-model pentru tehnologiile de cultivare în interiorul orașului pentru produse alimentare și microalge și arată potențialul pentru municipalități și companii.
Care sunt cei 4 factori de succes pentru sondaje online semnificative?
Agricultura urbană ca fenomen pe termen lung
Studiul se concentrează pe cultivarea plantelor de interior și cultivarea microalgelor. Temele principale sunt utilizarea respectivă a tehnologiei, care se concentrează în principal pe iluminarea artificială, utilizarea senzorilor și procesele de automatizare; impacturi ecologice, cum ar fi integrarea energiilor regenerabile, utilizarea pesticidelor și utilizarea terenurilor; factori economici, inclusiv costurile de investiții și de funcționare, precum și modele de finanțare utilizate în prezent și aspecte sociale, cum ar fi crearea de noi locuri de muncă și dezvoltarea profesională. În plus, sunt examinate provocările și obiectivele inițiativelor existente, precum și dezvoltarea generală a pieței în ambele segmente.
Cu agricultura urbană pentru o dezvoltare urbană mai durabilă și orientată spre viitor
Agricultura urbană va avea loc din ce în ce mai mult în țările foarte urbanizate, cu terenuri agricole înconjurătoare limitate, cum ar fi Japonia și Singapore, precum și în țările cu niveluri ridicate de poluare a aerului și cu epuizare ridicată a solului. Până în 2050, peste 66 la sută din populația lumii, apoi peste 6 miliarde de oameni, vor locui în orașe - capacitatea de a hrăni pe toată lumea va fi apoi și mai limitată.