Nutriție Ce ajută la alergiile la fructe și legume - FOCUS Online

Am văzut o eroare?

nutriție

Persoanele alergice la polen deseori nu pot tolera toate tipurile de fructe și legume. Totuși, depinde de tipul de preparat, explică inițiativa consumatorului. Unele trucuri cresc toleranța:

- Multe soiuri își pierd proprietățile alergenice atunci când sunt încălzite, cum ar fi mere, piersici, nectarine, prune, cireșe, morcovi și roșii. Dacă aveți alergie la mere, compotul, sosul de mere sau plăcinta cu mere sunt bine tolerate.

- Deoarece alergenii sunt de obicei chiar sub coajă, decojirea fructelor și legumelor vă poate ajuta.

Nas strâns? Ochii umezi? Al nostru Ghid PDF vă spune cum să combateți febra fânului și să vă bucurați din nou de primăvară.

- Cu merele, experimentele de soiuri merită: Boskop, Gravensteiner sau Santana tolerează mult mai bine decât alte soiuri de mere.

- Alimentele care cauzează disconfort sunt cel mai bine combinate cu ulei sau brânză. Grăsimea asigură digerarea mai lentă.