Nutriție - Ce vom mânca în viitorul KiKA

Episod din 19 mai 2018  Subtitrare: Există un subtitlu pentru această transmisie.  Mai multe informații

Ce vom mânca în viitor? Mâncăm burgeri de insecte, plăcinte cu viermi de mâncare și găluște de gândaci? Sau nu există deloc animale în meniul nostru? Trebuie să mâncăm deloc? Felix ajunge la fundul subiectului cu toate organele sale de gust.

Mâncarea viitorului

Vom avea în continuare o aprovizionare cu alimente atât de mare în viitor ca și astăzi? Sau trebuie să căutăm alte alimente? Frank Ochmann este bucătar de insecte. Gătește mâncăruri gustoase de la insecte precum lăcustele și viermii de masă. Bucătăria moleculară poate juca, de asemenea, un rol în viitor. Aici alimentele și băuturile sunt schimbate biochimic. Vase noi sunt create din ingrediente cunoscute cu ajutorul substanțelor din trusa de chimie. Vesela clasică, cum ar fi lingurile și spatulele din lemn, sunt schimbate cu pipete și seringi.

---