Nutriție completă în tabăra de vacanță - ÎN FORMĂ
Stabilirea obiectivelor
Proiectul „Nutriție completă în tabăra de vacanță” introduce copiii și tinerii într-o dietă sănătoasă și completă cu mijloace simple și puțin efort. Se adresează copiilor cu vârste cuprinse între 8 și 15 ani din toate grupurile sociale din comunitatea Uedem.
implementare
Din 2007, proiectul „Nutriție sănătoasă în tabăra de vacanță” a ajuns la copii cu vârste cuprinse între 8 și 15 ani din toate grupurile sociale din comunitatea Uedem cu mijloace simple și cu puțin efort. Proiectul de vacanță de vară este bine primit și se bucură de o participare crescândă. Un ecotrofolog calificat îi instruiește pe copii în auto-competență pentru un comportament alimentar sănătos și transmite declarațiile piramidei nutriționale. Copiii ajută la pregătirea și pregătirea împreună a mesei.
Mesele se bazează pe recomandările Institutului de Cercetare pentru Nutriția Copilului din Dortmund (FKE). Conceptul „5 pe zi” de fructe și legume este implementat. Ținta este o pondere organică de 10% și utilizarea produselor de origine regională. Părinții sunt conștienți de acest subiect în seara pregătitoare a părinților. O rețea regională de sponsori materiali și financiari contribuie cu alimente de înaltă calitate.
Proiectul și oferta de alimente oferă copiilor posibilitatea de a mânca sănătos. Ei pot încerca lucruri noi și pot afla că controlează în mare măsură sănătatea lor și se pot face bine.
Evaluare
Evaluarea arată că copiii devin mai sensibili la propria sănătate și consumă mai multe produse din cereale integrale, fructe și legume. Copiii care participă în mod repetat recunosc felurile de mâncare, cum ar fi pastele integrale, orezul brun, pâinea integrală, bologna vegetală etc. și le mănâncă cu curaj. Copiii care călătoresc pentru prima dată sunt infectați și încurajați să încerce lucrurile singuri și apoi au de obicei experiențe pozitive. Reflectarea și acțiunea adecvată sunt încurajate. Proiectul are un impact regional larg și contribuie la prevenirea bolilor dependente de nutriție la copii, adolescenți și mai târziu adulți.