Nutriție conștientă - viață fără carne
Ruediger Dahlke
Cum nu mâncați carne și lapte vindecă trupul și sufletul
A trăi vegetarian - un gust
Birgit Klaus
Auto-experimentele vegetariene sunt la modă: indiferent dacă scriitorii ZEIT, actrița, inspectorul locului crimei sau prezentatorul TV - toți încearcă cum se face atunci când nu mai există carne pe farfurie. Faptul că vedetele fac acest lucru și își publică experiențele ajută la convingerea așa-numitelor „persoane normale” să-și reducă cel puțin consumul de carne.
Unde vegetarienii greșesc și
ce pot face mai bine consumatorii de carne
Theresa fermierul
Unul sau? Carne da sau nu?
Finalitatea deciziei este dificilă pentru persoanele care au mâncat carne de mulți ani. Mai ales când alternativele, așa-numiții înlocuitori ai cărnii, nu sunt neapărat printre punctele culminante culinare.
Marsili Cronberg
„Știri din viitor” este numele site-ului pe care Marsili Cronberg este înaintea timpului nostru. În anul 2200, pământul va arăta diferit și oamenii vor deveni mai umili - mai ales când vine vorba de pofta lor de carne. Și mai mult: carnea este afară, animalele sunt respectate ca surori și frați.
Jonathan Safran Foer
Mancam carne fara sa ne gandim de unde vine. Este tăiat și porționat apetisant la măcelărie sau frumos ambalat pe raftul supermarketului. Nu mai poți spune că de fapt provine de la animale. Dar dacă credeți că această carne provine de la vaci fericite, ciocănind cu nerăbdare găini sau scârțâind porci, vă înșelați.
Un autoexperiment -
Karen Duve
Cu toții ne dorim să devenim o persoană mai bună. Dar trebuie să înceapă cu mâncarea din toate lucrurile? Da, spune Karen Duve și își pune tigaia la grătar în congelatorul supermarketului. Costă 2,99 euro, un preț ridicol pe care tocmai îl acceptăm. Și Karen Duve.
„Dieta vegetariană”
Claus Leitzmann, Markus Keller
În urmă cu câțiva ani, publicațiile despre legătura dintre gazele cu efect de seră și nutriție tindeau să fie o existență umbroasă în mass-media și publicațiile relevante. Dar, având în vedere viteza cu care climatul nostru amenință să se schimbe, dieta noastră se deplasează în mod clar în centrul interesului și transformă mulți consumatori în vegetarieni ocazionali.
ȘTIRI VEGGI
Pui de carne plini de antibiotice
Amenințare pentru oameni atunci când germenii devin rezistenți --->
VEGGIDAY în Tübingen
Inițiat de zona de lucru „Politica intergenerațională” la Institutul de Științe Politice. --->
A INSFACA PAMANT
Noul colonialism
Agro-investitorii bine echipați din punct de vedere financiar îi conduc pe micii fermieri africani în ruină. --->
Subvenții agricole UE
frumos și bun?
Majoritatea subvențiilor sunt plătite companiilor alimentare și fabricilor agricole. --->
Gustă deșeurile -
Distrugătoarele de alimente
Campanii la nivel național pentru cinema. De ce jumătate din toată mâncarea ajunge la coșul de gunoi. --->
Germanii au nevoie de 2,8 pământuri
iar tendința este în creștere, relatează WWF „Living Planet Report 2010” --->