Degustarea o învață copiilor

Degustarea evită tulburările alimentare, ne permite să apreciem mai bine mâncarea și, în general, să fim mulțumiți de cantitățile de care are nevoie corpul nostru. Dacă am transmite această atitudine copiilor noștri?

copiilor

Să-i facem pe copiii noștri să vrea să mănânce bine, să-i învățăm să guste

Sébastien are 12 ani. Are deja 1m71 înălțime și cântărește 102 kilograme. Amândoi părinții ei sunt supraponderali, dar nu frații ei. În fiecare zi, familia nu consumă prea mult din masă. Totul este să mănânci, rapid și simplu, făcând alte lucruri, cum ar fi să te uiți la televizor sau să joci consola pentru copii. Tânărul Sébastien mănâncă prost: în ordine împrăștiată, nu concentrat, mâncarea abia gătită sau chiar doar reîncălzită. Se umplu singur, dar mâncarea nu este o plăcere. Greutatea sa excesivă nu-l ajută, se simte respins social și se află în eșecul școlar. Sébastien se află într-o spirală de eșec, pe care este foarte posibil să o oprim. Câteva noțiuni simple de degustare, de exemplu, precum metoda noastră concepută, ar fi un început bun care ar putea iniția o dinamică mai pozitivă. Degustarea este un mod de a mânca, cu atenție, pentru a face din fiecare consum de alimente un moment bogat în senzații gustative și, dacă este posibil, plăcut, care va ajuta la creșterea satisfacției. Mâncarea vă permite să evitați supraalimentarea - care favorizează pierderea în greutate - și să experimentați mai multă plăcere, care favorizează stabilizarea greutății.

Această educație a gustului, într-o dietă plăcută și măsurată, provine în esență din coconul în care creștem: familia. Ea este cea care ne învață să mâncăm și numai mediul familial poate transmite plăcerea gustării unui copil. De ce să nu mănânci cu copiii tăi cât mai des, seara de exemplu? Rețineți că pentru copil, masa pare a fi o mică ceremonie. Este mândru când are vârsta suficientă pentru a participa la mesele de familie! El este apoi introdus într-un cerc unde poate gusta și împărtăși mâncarea pentru adulți.