Nutriție cu conținut scăzut de iod Lumea rețetelor Thermomix
Vă mulțumesc foarte mult pentru weekend-urile dvs. Vă voi urmări cursele de roată
Cu Rețete nu poți face nimic aici.
Depinde de utilizarea ingredientelor respective.
Germania este o zonă cu deficit de iod, deci se poate presupune că alimentele produse aici (legume, cereale, carne) sunt sărace în iod. Există diferențe regionale, dar nu veți găsi o analiză a diferenței în conținutul de iod al unui cartof Bergisch și al unui cartof Eifel sau ceva similar.
Ar trebui să vă abțineți de la utilizarea alimentelor marine, cum ar fi pește de mare, fructe de mare, midii, alge, alge etc...
Continuați să utilizați sare iodată sau alimente (de exemplu, cârnați) preparate cu sare iodată (citiți lista de ingrediente!).
Laptele și ouăle pot conține iod, în funcție de condițiile de hrănire și de îngrijirea mamelor. În aceste cazuri, animalele primesc în mod deliberat produse din pește ca furaje. Iar ouăle sunt adesea identificate ca fiind în mod special conținând iod.
Pentru a fi sigur, evitați sau reduceți laptele și ouăle.
Deci, dacă evitați tot ceea ce este menționat aici ca conținând în mod special iod, atunci puteți găti aproape fiecare rețetă din Thermomix.
Dacă nu vă puteți ocupa de acest lucru, ar fi bine să solicitați sfatul individual de la medicul dumneavoastră. Este sigur că va avea un ghid pentru tine.