Nutriție cum să petreceți sărbătorile fără (prea mult) s; umplând Elle Quebec
Carne în sosuri, bușteni, alcool ... Sărbătoarea este bucurie și multe tentații gourmet concentrate într-o săptămână scurtă! Pentru a rezista (puțin) excesului fără a vă priva, un nutriționist răspunde la toate întrebările noastre.
de: La Rédaction - 17 decembrie 2014
Sophie Geoffrion este nutriționistă și cofondatoare a mișcării HappyFitness, un program de fitness pentru femei. „Cei care ne cunosc, o știu: la HappyFitness, ne place să mâncăm și urâm privarea”, spune ea. Acestea fiind spuse, dacă sunteți îngrijorat de înfruntarea sezonului de sărbători și de excesul de mâncare delicioasă care vine împreună cu acesta, poate fi util, dacă nu este necesar, să stabiliți câteva reguli pentru a vă gestiona mai bine apetitul. "
1. Între toate acele mese grele și pline de viață care durează o săptămână (sau chiar două), cum ne păstrăm stomacul de instalațiile sanitare?
Prima tehnică este de a face o alegere mâncând doar ceea ce IUBI pentru a lăsa deoparte ceea ce îți place dar nimic mai mult.
A doua tehnică favorizează varietatea gustând totul, dar în cantități mici. Înainte de servire, facem un inventar vizual a ceea ce este pe masă și eliminăm vasele care ne lasă destul de indiferenți. Apoi, ne facem o farfurie frumoasă plină cu un sortiment de feluri de mâncare variate pe care le savurăm în timp ce ne luăm timpul. Pe de altă parte, nu strângem! Sfat: când vă umpleți farfuria, vă jucați cu proporțiile prin includerea mai multor alimente cu conținut scăzut de calorii și foarte hrănitoare (de exemplu, legume) și alimente mai puțin bogate în calorii (de exemplu, sosuri, carne grasă etc.). Rezultatul este o farfurie care încântă ochii la fel de mult ca stomacul, dar a cărui digestie este puțin probabil să ne dea afară pentru restul serii.
2. Care este mâncarea cea mai grea, cea care ar trebui evitată?
Uf, există o mulțime de alegeri! Aș putea răspunde la alcool, aperitive care picură cu ulei de măsline, brânzeturi, sosuri grase, deserturi ... Adevărul este că nu există O singură mâncare vinovată de interzis din meniul de sărbători. Mai degrabă, problema constă în faptul că, în decurs de o săptămână sau două, unul este expus în mod constant la cele mai gustoase feluri de mâncare care există, adesea sinonime cu un conținut ridicat de zahăr, sare și/sau grăsimi. Nu este ușor să luptăm împotriva ispitei, bunăvoința noastră ca unic aliat!
3. Mitul sau realitatea: să mănânci puțin în timpul zilei pentru a rezerva la cina mare seara, este ideal.
De fapt, aceasta este cea mai bună tehnică ... să ajungi să te umpli! Gandeste-te la asta. Cum ar reacționa un copil care a fost lipsit de mâncare timp de ore lungi înainte de a-l lăsa direct la Candy Land? La fel ca dvs. și cu mine la un bufet, cu stomacul în tocuri. Sfatul meu? În mod normal, mâncăm în timpul zilei pentru a ajunge la cină cu un apetit moderat.
4. A doua zi după o petrecere în care ai băut și ai mâncat prea mult, există un meniu „detoxifiant” pentru a ajuta corpul să se ridice în picioare?
Din păcate, nu am o poțiune magică. Trebuie să acordăm organelor noastre de detoxifiere (rinichii și ficatul) timp pentru a-și face treaba. Iată câteva sfaturi care nu pot face rău:
Să bei multă apă. Dacă ne-am sărbătorit cu o zi înainte cu o băutură în mână, vă va permite să vă rehidratați sănătos și să eradicați durerea de cap. De asemenea, ajută la îmbunătățirea digestiei - mai ales atunci când ați mâncat o masă mai mare și mai bogată decât de obicei.