Nutriție Doar un pahar de suc de portocale pe zi înjumătățește riscul de demență - practică de vindecare
Protejează sucul de portocale de demență?
Sucul de portocale este o băutură sănătoasă, de asemenea, foarte gustoasă. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că multor oameni le place să consume în mod regulat suc de portocale. Cercetătorii au descoperit acum că dacă oamenii beau un pahar de suc de portocale în fiecare zi, se pare că scade semnificativ riscul de a dezvolta demență.
Oamenii de știință de la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan a descoperit în ultimele lor cercetări că consumul regulat de suc de portocale protejează oamenii de dezvoltarea demenței. Profesioniștii din domeniul medical au publicat rezultatele studiului lor în revista în limba engleză „Neurology”.
Sucul de portocale protejează oamenii de dezvoltarea demenței? (Imagine: cut/fotolia.com)
Studiul a inclus aproape 28.000 de subiecți
Pentru studiul lor, experții au monitorizat aproape 28.000 de bărbați pe o perioadă de două decenii. Aceștia aveau în medie 51 de ani la începutul studiului. Au vrut să afle cum afectează consumul lor de fructe și legume performanța creierului. Au descoperit că bărbații care au băut un pahar mic de suc de portocale au fost cu 47% mai puține șanse să aibă dificultăți în amintire, în urma instrucțiunilor sau în mișcare în zone familiare. Scăderea memoriei și confuzia pot fi semne timpurii ale deteriorării creierului care pot duce în cele din urmă la demența care pune viața în pericol.
O dietă sănătoasă protejează creierul
Se estimează că 46,8 milioane de oameni din întreaga lume trăiesc cu demență. 850.000 dintre ei locuiesc în Marea Britanie și cinci milioane dintre cei afectați trăiesc în SUA, spun cercetătorii. În prezent nu există nici un remediu pentru boală, deși oamenii de știință încearcă să găsească unul de ani de zile. Noile dovezi consolidează importanța unei diete sănătoase în prevenirea degenerării creierului care vine odată cu înaintarea în vârstă. Fructele și legumele sunt bogate în vitamine și substanțe nutritive, inclusiv antioxidanți, care pot proteja creierul. Beneficiile pentru sănătate pot proteja creierul de o acumulare de molecule nedorite și pot ajuta la menținerea unui aport de sânge sănătos la creier. Consumul pe termen lung de legume, fructe și suc de portocale poate fi benefic pentru menținerea funcțiilor cognitive, explică autorul studiului Changzheng Yuan de la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan într-un comunicat de presă.
Cât de mult fructe și legume au consumat subiecții testului?
Participanții la studiu au răspuns la chestionare despre ceea ce au mâncat timp de patru ani. Subiecții au fost împărțiți în cinci grupe, în funcție de aportul lor de fructe și legume. Grupul cu cel mai mare consum a consumat în jur de șase porții de legume pe zi, în timp ce cei din grupul cu cel mai mic consum au consumat doar două porții. O porție de legume a fost definită ca o cană de legume crude sau două căni de legume cu frunze. Grupul cu cel mai mare consum de fructe a consumat aproximativ trei porții pe zi, cel mai mic consum dintr-un grup a fost o jumătate de porție. O porție de fructe consta dintr-o cană de fructe sau o jumătate de cană de suc de fructe.
Cum a afectat consumul de legume?
Pentru a măsura modul în care consumul de legume și fructe afectează sănătatea creierului, cercetătorii au efectuat teste ale abilităților de gândire și memorie atunci când participanții aveau 73 de ani. De exemplu, testele au pus întrebări dacă bărbații și-au amintit evenimentele recente sau lista achizițiilor lor. În general, 6,6 la sută dintre bărbații care au consumat cele mai multe legume au dezvoltat o funcție cognitivă slabă și au obținut un scor slab la teste, comparativ cu 7,9 la sută dintre bărbații care au consumat cele mai puține legume.
Cum a afectat consumul de suc de fructe?
Doar 6,9% dintre persoanele care au băut suc de portocale în fiecare zi au dezvoltat o funcție cognitivă slabă. În schimb, 8,4 la sută dintre bărbații care au băut suc de portocale mai puțin de o dată pe lună au dezvoltat o funcție cognitivă slabă. Rolul protector al consumului regulat de suc de fructe a fost observat în special în rândul celor mai în vârstă, explică experții. Deoarece sucul de fructe este de obicei bogat în calorii, cel mai bine este să nu consumați mai mult decât un pahar mic pe zi.
Fructe și legume pentru a ajuta la menținerea sănătății cognitive?
Studiul nu a fost inițial conceput pentru a găsi o legătură între alimentația sănătoasă și memoria. Prin urmare, la începutul studiului, a existat o lipsă de date despre abilitățile de memorie ale participanților, care ar fi arătat cum dieta lor ar fi putut afecta abilitățile de memorie în timp. Consumul de fructe și legume poate face parte din puzzle-ul sănătății cognitive și ar trebui privit împreună cu alte comportamente despre care se crede că susțin sănătatea cognitivă. (la fel de)