Nutriție - Dr.
Dieta din est este orientată spre crearea unei armonii cât mai mari.
Pentru că toată lumea este diferită și pentru că oamenii se află într-un proces constant de schimbare, o dietă sănătoasă trebuie adaptată la acest proces. În general, nu există diete valabile în China. Ce este bun pentru o persoană poate provoca dureri de stomac pentru alta. Ce este bine pentru tine primăvara poate fi dăunător iarna.
Dieta preventivă și terapeutică
Se face distincția între o dietă preventivă și o dietă terapeutică. Occidentalii mănâncă adesea prea multe grăsimi și zahăr, mănâncă prea repede și neregulat și adesea discută despre probleme și evenimente negative în timp ce mănâncă împreună. Acesta este un motiv suficient pentru a răni stomacul și splina qi pe o perioadă lungă de timp. În China, stomacul și splina sunt considerate primele organe care absorb și curăță alimentele. Astăzi știm că nu splina, ci pancreasul (pancreasul) oferă multe enzime digestive și hormoni. De aceea, meridianul splinei este adesea numit meridianul splinei/pancreasului în vest. Deprinderi alimentare incorecte pot de ex. B. creați prea mult „nămol” și vă simțiți greoi și lipsit de aparență. Medicul chinez poate include sfaturi nutriționale în tratamentul său. Cu toate acestea, mulți chinezi știu despre principiile nutriției și sunt capabili să le respecte independent și astfel să prevină „deraierea”.
Chinezii beau apă caldă
O puteți obține gratuit în toate restaurantele. Adesea, o persoană merge de la masă la masă și, dacă se dorește, toarnă apa în castron mereu. Și, deși alegerea băuturilor este mare, chinezii nu comandă automat altă băutură. Apa caldă are un conținut energetic mai mare. Corpul nu mai trebuie să investească energie pentru a încălzi această apă la temperatura corpului.
Recomandări generale
În China există un nivel ridicat de cultură a mesei și există o selecție incredibilă de alimente. În mod tradițional, nu există diete speciale precum „vegetarian” sau „vegan”. Cu toate acestea, în general nu este recomandat să consumați prea multe legume crude și în schimb este recomandat să consumați alimente calde, gătite. Cu cât mâncarea este mai rece, cu atât mai rapidă energia splinei yang este slăbită. Mâncarea trebuie să fie ușor de digerat și mestecat mult timp. Ca rezultat, qi splina mică este utilizată prin digestie. Giovanni Maciocia - un recunoscut savant TCM - avertizează să nu mănânce prea repede și să nu consume prea mult zahăr și grăsimi „albe”.