Nutriție - funcție, sarcină și boli
În ceea ce privește sănătatea și boala este una echilibrată nutriție un factor crucial. O alimentație adecvată este foarte importantă pentru propria bunăstare, sănătate și fitness. Dieta poate fi schimbată foarte repede - a mânca sănătos nu este atât de dificil.
Cuprins
Ce este nutriția?
Pentru a putea performa atât fizic cât și mental, propria dietă echilibrată este o cerință fundamentală. Nutrienții și energia sunt necesare pentru menținerea căldurii corpului, pentru creștere și pentru reconstrucția pielii, a unghiilor sau a părului.
De asemenea, corpul uman are nevoie de substanțe nutritive pentru a-și menține funcțiile fizice. De exemplu mersul pe jos, mișcarea, activitatea musculară, funcțiile organelor sau digestia.
O nutriție adecvată ar trebui să ofere organismului nutrienți esențiali în cel mai bun mod posibil. Acestea includ proteine, grăsimi, carbohidrați, dar și fibre, vitamine și minerale. Datorită aportului echilibrat, digestia se desfășoară în mod ordonat, organismul are posibilitatea de a-și atinge performanțele optime, iar sistemul imunitar este dezvoltat în mod optim împotriva tuturor bolilor.
O dietă sănătoasă ar trebui să garanteze bunăstarea, plăcerea și bucuria. O dietă variată și echilibrată ar trebui să conste dintr-o varietate de alimente pe bază de plante. În plus, băuturile trebuie să fie cât mai scăzute în calorii sau fără calorii. Apa, sucurile de legume, spritzerele de suc de fructe și ceaiul neîndulcit sunt sănătoase pentru organism. Ar trebui să evitați alcoolul, ceaiul cu gheață, limonadele, piureurile și cola. Chiar și un suc de fructe nu trebuie băut nediluat tot timpul. Alimentele de origine animală trebuie consumate cu măsură.
Funcție și sarcină
Sub formă de glucoză, glucidele sunt în sânge și în ficat sub formă de glicogen. În plus, carbohidrații sunt prezenți în mușchi în cantități mici. Mineralele se găsesc în oase și dinți și sub formă de oligoelemente pe tot corpul. Există o cantitate mare de apă în toate celulele și fluidele corpului.
Fiecare nutrient are propriile sarcini și funcții în corpul uman. Copiii și adolescenții în special ar trebui să consume proteine, calciu și fier, deoarece aceste substanțe sunt necesare pentru construirea mușchilor. Calciul se găsește în lapte și produse lactate, dar și în fenicul și praz. Fierul se găsește în fructe de pădure, cuscus, carne roșie sau fulgi de ovăz. Glucidele se găsesc în produsele din cereale integrale - proteine din pește sau din carne slabă.
Grupurile mai în vârstă de oameni ar trebui să consume mai mult fibre. Toată lumea are nevoie de multe lichide, fie că sunt tineri sau bătrâni. Pentru că organismul are nevoie de acestea pentru a putea îndeplini conștiincios toate sarcinile.
Grăsimea este importantă pentru absorbția vitaminelor liposolubile. În plus, organismul trebuie să ia acizi grași polinesaturați prin dietă, deoarece nu îi poate produce singur. Dacă nu se consumă grăsime pe o perioadă mai lungă de timp, acest lucru poate duce la deteriorarea organelor.
Aportul de carbohidrați este necesar pentru creier și mușchi. Temperatura corpului este menținută prin carbohidrați. Lipsa carbohidraților nu este deosebit de dramatică, deoarece corpul înlocuiește carbohidrații lipsă cu alte produse metabolice.
Proteinele sunt vitale pentru menținerea și construirea celulelor din corp. Deoarece majoritatea țesuturilor și părților importante ale sistemului imunitar se bazează pe proteine, lipsa proteinelor poate duce la boli grave.
Fibrele dietetice provoacă sațietate de lungă durată, protejează împotriva bolilor intestinale și contribuie semnificativ la o digestie bună. Cei care nu consumă suficiente fibre pot suferi de tulburări digestive sau pot dezvolta o boală metabolică.
Aportul de vitamine este crucial pentru reglarea proceselor metabolice. Organismul poate suferi de boli cu deficit de vitamine sau de funcții metabolice afectate dacă prea puține vitamine sunt absorbite prin alimente.
Mineralele sunt necesare pentru a construi și a menține corpul. O deficiență de minerale sau oligoelemente poate duce la descompunerea substanței corporale sau chiar la boli specifice de deficit.
Puteți găsi medicamentele aici
Boli și afecțiuni
În prezent, majoritatea oamenilor consumă prea multe grăsimi rele, zahăr, sare, carne, cârnați, mese gata și fast-food. Mulți mănâncă prea puține legume și salată, fructe, produse din cereale integrale, cartofi și leguminoase pentru asta. Acest mod greșit de a mânca poate duce la obezitate, diabet zaharat de tip 2, gută, ficat gras, calculi biliari și cancer.
Cei care sunt supraponderali sunt expuși riscului de a dezvolta diabet, deoarece cei care cântăresc prea mult își pot încurca balanța de insulină. Cu o mică creștere a fructelor și legumelor, riscul de cancer crește. De exemplu, riscul de a dezvolta cancer de colon poate fi redus la jumătate cu o dietă sănătoasă.
În plus, o dietă slabă provoacă inflamații cronice. Alimentele procesate care conțin carbohidrați izolați, zaharuri și grăsimi rele duc la un proces inflamator în corpul uman. Aceste alimente nu au vitamine și substanțe vitale importante.
umfla
- Biesalski, H.-K., și colab.: Medicina nutrițională. Thieme, Stuttgart 2010
- Ebermann, R., Elmadfa, I.: Manual de chimie și nutriție a alimentelor. Springer, Viena 2011
- Suter, P.M.: Lista de verificare a nutriției. Thieme, Stuttgart 2008
de asemenea poti fi interesat de
La MedLexi.de nu numai că publicăm despre sănătate, medicină și wellness, suntem, de asemenea, entuziasmați de cercetarea medicală actuală și tehnologia medicală. Cercetăm cu plăcere toate subiectele legate de bunăstarea umană și sănătatea sa și explicăm problemele medicale complexe cu standarde jurnalistice ridicate pentru publicul larg.
Cunoștințele medicilor experți pentru domeniile noastre ne ajută să pregătim cunoștințe inteligibile pentru sănătatea dumneavoastră. Investigăm problemele cu curiozitate, le verificăm pe baza situației actuale de cercetare și, de asemenea, analizăm practica medicală zilnică. Ne vedem ca mediatori ai cunoașterii dintre medic și pacient.