Nutriție Geneva Lausanne - Istoricul meu - Lisa Salis
Rolul alimentelor în starea noastră de sănătate își recâștigă în cele din urmă importanța pentru tot mai mulți oameni. Dar acum 5, 10 sau 15 ani, nu era încă cazul. Mi-am făcut pasiunea slujba mea, datorită unei vieți atât de bine făcute care m-a invitat să urmez o anumită direcție.
Acum câțiva ani, ca să mă vindec sau să fiu mai eficient, m-am cufundat în descoperirea efectelor alimentelor asupra corpului nostru, o bucătărie fără gluten care este încă prea rară. Am încercat aproape toate stilurile de mâncare diferite și am învățat multe.
De ce acest articol ?
Pur și simplu pentru că datorită acestei călătorii sunt aici astăzi. De îndată ce am lăsat deoparte cercetările și lecturile, au apărut noi afecțiuni. Privind cu retrospectiv, îmi dau seama că, fără asta, s-ar putea să nu fi absolvit sau să mă stabilesc la Geneva ca terapeut - a cărui specialitate este nutriția.
De ce este să ajut fiecare persoană să-și recapete puterea de a-și păstra sănătatea independent, datorită medicamentelor naturale și globale, în care nutriția joacă un rol fundamental.
Cum am ajuns acolo ?
Întotdeauna am fost pasionat de natură. De asemenea, sensibili la impactul nostru în această lume, prietenii mei din liceu m-au poreclit „ Lisa Nature ” sau „ Pace verde " ! ... În primul meu apartament, am cumpărat în primul rând un blender pentru a-mi face primele smoothie-uri. Încă zâmbesc ...
Am crescut ca majoritatea copiilor din generația mea. Ridicat într-o sticlă, apoi cu pâine prăjită de nutella dimineața cu suc de portocale în fața Clubului Dorothé, cantină la ora 12 și masă de familie seara.
Mama mea gătea mai mult mediteranean. Dacă eu și sora mea eram singuri cu tatăl meu, era vorba mai mult de ouă prăjite și paste în ulei de măsline ... Să presupunem că are și alte calități !
De la vârsta de 3 ani am avut întotdeauna o stare de sănătate fragilă. S-a manifestat destul de violent la început, când obișnuiam să vărs în somn - Îmi pare rău pentru detaliile îmbucurătoare care, pe deasupra, ar fi putut fi periculoase pentru viața mea. !
Când am intrat în adolescență, afecțiunile mele au migrat către sfera pulmonară și ORL. Eram constant bolnav. M-am abonat la nazofaringită, traheobronșită, la șase luni din an. Am avut linguri de ea Maxilase și antibiotice. Ulterior, chiar și medicii au înțeles că „antibioticele nu sunt automate!” Așa că eram în pat cu o sticlă de apă, batiste cu uleiuri esențiale și adesea, homeopatie.
Hipocrate este uitat !
De la vârsta de 18 ani am început să joc foarte mult sport. Dacă nu mergeam la sală, alergam în fiecare dimineață înainte de a face o zi de studiu în timpul zilei și ca chelneriță noaptea.
După un timp, am început să am simptome foarte scurte: furnicături în brațul drept, vedere încețoșată, pierderi de memorie (cum ar fi găuri de moment) și amețeli. Evident, mama mea care alăptează s-a gândit imediat la cel mai rău - la fel și medicii (pentru că acestea sunt semne ale unui accident vascular cerebral potențial).
În urma analizelor de sânge, medicul meu mi-a ordonat să fac o scanare. Acest test implică injectarea de urmăritori radioactivi pentru a colora sângele și a observa funcționarea unui organ în imagistica medicală. Se face în departamentele de medicină nucleară, deci să spunem că nu cred că este banal. Pentru înregistrare, îmi amintesc că am făcut-o de două ori. Vena nu a fost îndreptată corect prima dată. Produsul s-a răspândit în brațul meu și mi-a fost imposibil să mă ridic aproape 12 ore ...
În cele din urmă, nu s-a găsit nimic și cu atât mai bine !
Curios, când mi-am citit cărțile, mi-am dat seama că am toate simptomele supraîntrenării, deficienței de electroliți și dezechilibrului de sodiu/potasiu. Am adăugat faze de recuperare, o hidratare mai bună, multe fructe și legume și am fost ca nou.
Mi-am dat seama atunci că în 18 ani un medic nu m-a întrebat niciodată: „Ce mănânci? Ce bei ? Practici sporturi ?".
Totuși, nu este vorba despre Hipocrate și faimoasa sa predică „Fie ca alimentele să fie primul tău medicament” ?
Dacă observăm impactul unei mini pastile contraceptive asupra întregului sistem hormonal al unei femei - să luăm doar acest exemplu - nu ne putem întreba impactul a tot ceea ce ingerăm sau nu asupra corpului nostru? Atât în ceea ce privește sănătatea noastră fizică, cât și cea mentală ?
- primul clic. Din fericire, văd din ce în ce mai mulți medici sensibili la efectele alimentelor astăzi. Dar nu am avut șansa să-i cunosc în acel moment.