Nutriție German Reheuma-Liga Bundesverband e
Majoritatea bolnavilor de reumatism știu: Când vine vorba de „reumatism și nutriție”, sfatul vine din toate părțile - de exemplu „Ar trebui să fii vegan, care a funcționat pentru un prieten” sau „Există suplimente alimentare bune în magazinele de produse naturiste, cu siguranță vor ajuta. ”Dar ce este adevărat? Această pagină subiect oferă o prezentare generală.
Dacă aveți reumatism, asigurați-vă că aveți o dietă echilibrată
Persoanele care suferă de reumatism ar trebui să se asigure că au o dietă sănătoasă, după cum recomandă Societatea Germană pentru Nutriție (DGE). Apoi, organismul are de obicei suficiente substanțe nutritive, vitamine, antioxidanți și oligoelemente. Aceasta este o condiție prealabilă importantă pentru a avea energie pentru a combate boala. Vă rugăm să rețineți că bolnavii de reumatism au nevoi nutriționale diferite față de persoanele sănătoase.
Alimentele pot completa, de asemenea, terapia medicamentoasă. Ele pot avea o influență pozitivă asupra bolilor reumatice și a comorbidităților - de exemplu, ameliorează procesul inflamator sau previn pierderea osoasă (importantă în osteoporoză).
Rețineți: dieta este doar un element al terapiei reumatismale. Nici o dietă, oricât de bine gândită, nu poate înlocui tratamentul medicamentos sau chirurgical. De asemenea, ar trebui să vă feriți de dietele unice pentru reumatism. Acestea pot face corpul mai vulnerabil în loc să fie mai sănătos din cauza lipsei de nutrienți.
Ce alimente ar trebui să evitați cu reumatism?
În cazul bolilor reumatice inflamatorii, nu trebuie să consumați prea mult acid arahidonic împreună cu alimentele. De ce? Substanțele mesager inflamatorii se formează din acid arahidonic. Și aceste substanțe favorizează inflamația articulațiilor.
Acidul arahidonic se găsește numai în alimentele de origine animală - adică în carne și produse mezeluri, lapte și produse lactate. Cantitatea maximă recomandată săptămânal este deja atinsă cu două mese mici pe carne pe săptămână.
Acidul arahidonic se găsește și în lapte, brânză, smântână și ouă. Dacă este posibil, nu mâncați mai mult de patru gălbenușuri pe săptămână. Și luați în considerare trecerea la opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi pentru produsele lactate.
Pește, uleiuri și condimente: aceste alimente susțin bolnavii de reumatism
Peștele este un aliment excelent pentru cei afectați de boli reumatice inflamatorii. Acest lucru se datorează faptului că uleiul de pește conține acid eicosapentaenoic (EPA) - un acid gras pe care studiile l-au arătat duce la o îmbunătățire semnificativă a bolilor. Testele clinice arată: 800 de grame de pește pe săptămână pot duce la ușoare îmbunătățiri ale numărului de articulații umflate și severitatea durerii.
Dar uleiul de pește nu este singura sursă de EPA. Acidul eicosapentaenoic se formează și din acidul α-linolenic, care se găsește în uleiurile de in, rapiță, germeni de grâu, soia și ulei de nucă. Și există o a treia modalitate de a reduce formarea de substanțe inflamatorii din acid arahidonic: condimentele. Ghimbirul, curry-ul, semințele de chimion și usturoiul sunt antioxidanți care pot ajuta bolnavii de reumatism.
Ajută la reumatism să devii vegetarian sau vegan?
O dietă vegetariană fără carne sau o dietă vegană - complet fără alimente de origine animală - este considerată în unele cercuri ca o armă minune împotriva bolilor reumatice. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice convingătoare că aceste diete au un efect benefic pe termen lung asupra bolilor reumatice inflamatorii.
Același lucru se aplică multor produse din magazinele de produse naturiste și droguri - cum ar fi preparatele pe bază de plante sau minerale, amestecurile de vitamine sau oligoelementele. Deseori nu există dovezi științifice ale eficacității. În plus, mulți dintre acești agenți sunt scumpi. Prin urmare, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a utiliza preparatele.
Fumatul înrăutățește artrita reumatoidă. Și alcoolul?
Fumatul nu numai că dăunează plămânilor și inimii. Studiile arată: artrita reumatoidă este cu mult mai frecventă la fumători. Boala este, de asemenea, adesea mai severă decât la nefumători.
Și ce zici de alcool? Discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră. Dacă aveți gută sau osteoporoză, alcoolul este dăunător. Pentru artrita reumatoidă sau alte boli reumatice inflamatorii, dacă ficatul este sănătos, medicul dumneavoastră vă va permite din când în când un pahar de bere sau vin. Dar rețineți: dacă depășiți o doză de 30 de grame de alcool pe zi, influențele nocive vor depăși. Ați depășit deja această doză cu două pahare de vin sau două sticle de bere.
Unelte de gătit
Curățarea cartofilor, deschiderea conservelor, tăierea pâinii: munca în bucătărie poate fi obositoare pentru cei care suferă de reumatism. Din fericire, există instrumente care facilitează viața.