Nutriție Guru 5 lucruri cărora le place să se ascundă experților!

Dacă mergi la o librărie sau doar te conectezi la Amazon, vei descoperi o mulțime de ghiduri nutriționale.

Dar de ce sunt atât de multe? Pot exista doar câteva motive pentru aceasta:

Nu știm nimic despre nutriție, iar aceste cărți sunt doar speculații sălbatice.
Autorii vor să vândă un mesaj de șold, iar subiectul dietei este ușor de comercializat. Dacă împachetezi bine o idee atrăgătoare, poți să vinzi în esență același mesaj în nenumărate variante și să mulgi vaca destul de mult timp înainte să nu mai dea lapte.

Răspunsul la întrebarea pusă mai sus este probabil numărul 2 amestecat cu un număr mic 1. Problema este că majoritatea autorilor acestor cărți știu suficient pentru a oferi sfaturi periculoase, cu sunet plauzibil, care nu sunt sau se aplică doar parțial. dar în același timp nu aveți suficiente cunoștințe pentru a vă transmite adevărul deplin. Numitorul comun din toate aceste ghiduri populare este că nu vă spun întregul adevăr. În cele ce urmează, vrem să descoperim cinci mituri populare pe care unul le întâlnește iar și iar în astfel de cărți.

# 1 - Formularul dvs. de dietă nu este important

Da, putem formula această afirmație atât de radical. Desigur, asta nu înseamnă că nu contează ce mănânci. Dar indiferent dacă treceți prin dietă săracă în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi, paleo, vegan, ceto sau orice altă dietă, este destul de lipsit de importanță, deși susținătorii lor respectivi se bucură de meritele metodelor lor dietetice specifice cu fervoarea religioasă a liderilor de cult.

Și nu scriem doar asta pentru a supăra niște ideologi. Au fost decenii de cercetări pe această temă care arată foarte puțină relevanță pentru dieta particulară pe care o urmează. Doar parametrii restricției de calorii și distribuția macronutrienților de calorii, care sunt bine cunoscuți de noi, sunt importanți. Comparațiile directe ale diferitelor tipuri de diete au dat întotdeauna aceleași rezultate.

Deci, există doar câteva reguli generale de nutriție pe care trebuie să le cunoașteți pentru a vă atinge obiectivele cu succes. Acestea trebuie puse în aplicare în mod consecvent și într-un mod disciplinat.

# 2 - Dietele nu sunt cheia unei vieți sănătoase

Majoritatea oamenilor consideră că dieta este cel mai bun mod de a deveni mai sănătos. Dar probabil nu este. Face parte din viața mai sănătoasă, dar ar putea fi doar partea cea mai mică.

Desigur, aceste afirmații nu trebuie înțelese greșit sau scoase din context: o dietă îi ajută pe oameni să ducă o viață mai sănătoasă, dar funcționează doar într-o singură direcție, și anume în jos.

Scade greutatea corporală, nivelul zahărului din sânge, rezistența la insulină, nivelul grăsimilor din sânge, tensiunea arterială și procentul de grăsime corporală. De asemenea, reglează în jos funcția tiroidiană la o proporție mare de oameni și scade activitatea fizică și libidoul.

De aceea este atât de important să faci antrenament de rezistență pentru a deveni cu adevărat mai sănătos. Dacă vă antrenați și setați stimuli de ajustare corespunzători, veți îmbunătăți capacitatea de pompare a inimii, veți obține o frecvență cardiacă mai mică la odihnă, tensiune arterială mai mică, flexibilitate metabolică îmbunătățită, precum și densitate osoasă și masă musculară crescută, un somn mai bun etc.

Lista poate fi făcută mai mult ...

Dietele sunt o modalitate excelentă de a pune în aplicare anumite aspecte ale unei vieți mai sănătoase. Dar nu este cheia universală pe care unii guru o stilizează. Nu puteți dieta „mai greu” pentru o sănătate optimă. Trebuie să vă concentrați la fel de mult din atenție asupra exercițiilor fizice și a perioadelor de dietă, astfel încât corpul dvs. să se poată adapta la stimulul de antrenament.

Dieta nu este o garanție pentru o viață sănătoasă.

# 3 - Majoritatea oamenilor nu reușesc să se alimenteze

Asta ne duce direct la următorul punct: o mulțime de oameni nu reușesc să își urmeze dieta.

Cel puțin un studiu a arătat că dieta este asociată cu o rată de succes mai mică atunci când urmează un anumit protocol nutrițional. Un alt studiu arată că persoanele care anterior ținuseră o dietă aveau mai multe șanse de a obține grăsime corporală decât cele care nu urmaseră niciodată o dietă.

Nu cunoaștem motivele exacte pentru acest lucru, dar constatările nu pot fi negate. Persoanele care fac dieta frecvent sunt mai susceptibile de a avea o problemă cu pierderea în greutate decât cele care pur și simplu mănâncă mai puțin și mai conștient.

Aproape toți am văzut probabil efectul yo-yo cel puțin o dată, dacă nu chiar de mai multe ori în cercul de cunoștințe, prieteni și membri ai familiei și vom putea confirma că notorii contoare de calorii se descurcă întotdeauna mai rău decât persoanele care au o relație mai relaxată și mai puțin obsesivă cu ei distrați-vă dieta.

# 4 - Detoxidanții și alimentele pentru arderea grăsimilor nu funcționează

Alimentele pentru arderea grăsimilor și agenții de detoxifiere sunt cel mai mare miracol din industria de fitness și nutriție. Să aruncăm o privire mai întâi asupra presupuselor arzătoare de grăsimi.

Corpul dumneavoastră s-a dezvoltat de-a lungul a milioane de ani și este conceput pentru a metaboliza o gamă largă de substraturi: glucoză, cetone, aminoacizi, acizi nucleici, exosomi, ...

Pur și simplu nu există nicio hrană magică sau dietă de urmat pentru a deveni o „adevărată mașină de ardere a grăsimilor” și pentru a arde mai repede grăsimea corporală. Unele alimente cresc oxidarea grăsimilor, dar rezultatul este același cu urmarea unei diete reglementate de calorii și macronutrienți. Prin urmare, echivalează cu un joc cu sumă zero sau chiar are mai degrabă dezavantaje pentru un sportiv de forță sau culturist, în măsura în care caloriile furnizate de „arzătorul de grăsime” ar putea fi consumate mai sensibil într-o altă formă.

Corpul tău este, de asemenea, incredibil de robust și a evoluat într-un sistem de detoxifiere extrem de eficient. De exemplu, rinichii tăi filtrează 180 de litri de sânge în fiecare zi. Aceasta înseamnă că sângele dvs. este filtrat de aproximativ 40 până la 60 de ori pe zi.

Ficatul dvs. este, de asemenea, o mașină de detoxifiere gigantică care folosește o varietate de enzime și alte procese pentru a descompune toxinele. În plus, sistemul imunitar este responsabil în primul rând de recunoașterea și eliminarea substanțelor străine toxice.

Dacă includeți aceste aspecte în contextul deliberărilor noastre, atunci afirmația că câteva sucuri și suplimente de vitamine ar putea curăța organismul nostru mai eficient pare destul de absurdă.

# 5 - Pierderea de grăsime și pierderea în greutate nu sunt același lucru

Pierde șapte kilograme în doar șapte zile!

Câte reviste promovează astfel de ziceri? Destul de putine.

Adevărul acestor promisiuni este că de cele mai multe ori este vorba despre pierderea de apă. Pierderea de grăsime și pierderea în greutate nu sunt sinonime. Apa se poate pierde foarte repede, în timp ce pierderea de grăsime durează mult mai mult.

Să luăm o ecuație matematică simplă ca exemplu pentru a ilustra acest lucru. Să presupunem că este nevoie de un deficit de 3.500 de calorii pentru a arunca o jumătate de kilogram de grăsime (asta nu este pe deplin corect, dar este suficient pentru acest exemplu) și urmați o dietă accidentală în care consumați 800 de calorii pe zi și ardeți 2000 de calorii . Asta înseamnă că ai un deficit de 1200 de calorii pe zi.

Așadar, după o săptămână, deficitul se ridică la 8.400 de calorii, ceea ce înseamnă că ați pierdut puțin mai mult de un kilogram de grăsime. Dacă cântarul arată o scădere în greutate de cinci kilograme, atunci patru kilograme din aceasta reprezintă apă!

Cântarul nu ar trebui să fie singurul factor pe care să vă bazați dieta.

rezumat

Majoritatea cărților dietetice încearcă să-ți vândă o idee deoarece sună sexy și poți construi o poveste bună în jurul ei. Adevărul trist este că aproape toți nu reușesc să-ți explice câteva fapte simple ale unei strategii de succes pentru pierderea de grăsime și nu te duc cu adevărat nicăieri.

Acestea sunt mesajele cheie pe care ar trebui să vi le transmită:

Tipul exact de dietă pe care vă bazați nu este de fapt atât de important. Dietele nu sunt, în general, sfântul graal atunci când vine vorba de îmbunătățirea sănătății. Dieta cronică duce de obicei la eșec. Arzătoarele magice de grăsimi și detoxifianții sunt supraevaluate și multe dintre poveștile de succes ale oamenilor care au slăbit nu sunt pierderi de grăsime, ci doar povești despre „pierderea apei”.