Nutriție În acest sens este vorba despre dieta paradoxului plantelor - FIT FOR FUN
Aproape orice tendință de scădere în greutate nu este în prezent la fel de controversată ca și dieta paradoxului plantelor. Kelly Clarkson a slăbit chiar și 20 de kilograme din dieta fără lectine. Dar despre ce este vorba cu adevărat? Cât de sănătoasă este dieta?
Pentru anumite linkuri din acest articol, FIT FOR FUN primește un comision de la dealer. Aceste legături sunt marcate cu o pictogramă. Mai Mult
Acum câteva luni, Kelly Clarkson și-a dezvăluit secretul de slăbire: cu așa-numita dietă Plant Paradox, a slăbit 20 de kilograme impresionante! De atunci, cartea lui Steven R. Gundry „Plant Paradox” face furori.
Principiul dietei se bazează pe evitarea alimentelor care conțin proteina lectină. Dar cât de bună este dieta cu adevărat pentru a slăbi? Tipul de dietă este periculos pentru sănătate pe termen lung? Un expert în nutriție explică.
Evitarea lectinelor: dieta paradoxului plantelor
Dieta Plant Paradox este controversată în rândul nutriționiștilor, deoarece elimină toate alimentele din dietă care sunt în general considerate sănătoase. Produsele din cereale integrale și anumite tipuri de fructe și legume precum roșiile, vinetele și fasolea crudă sunt, potrivit dezvoltatorului american de dietă Gundry, declanșatoare de alergii și boli intestinale. Lectinele conținute în ele sunt responsabile, adică anumite proteine care se găsesc în cea mai mare parte în plante, dar și în unele alimente de origine animală.
Datorită creșterii plantelor și urmelor de pesticide din alimente, consumăm mai multe lectine decât orice altă generație dinaintea noastră.
Potrivit lui Gundry, dieta modificată duce la o creștere enormă a bolilor precum cancerul, demența și Parkinson. Dieta fără lectine poate ajuta prin reducerea inflamației, susținerea sănătății intestinale și, în același timp, ajută la pierderea în greutate. Cardiologul însuși a pierdut 70 de kilograme, Kelly Klarkson a pierdut 20 de kilograme cu ajutorul „The Paradox Plant”.
Este o dietă fără lectine nesănătoasă?
Expertul în nutriție, Dawn Johnson, este critic în ceea ce privește hype-ul din jurul tendinței dietei. „Nu lectinele lipsă favorizează pierderea în greutate. Se datorează faptului că persoanele care urmează dieta nu mănâncă pizza și produse de patiserie ", a spus Johnson. Studiile au arătat, de asemenea, că alimentele gătite care conțin lectină nu au efecte negative asupra sănătății.
Expertul sfătuiește să nu elimine din dietă alimentele sănătoase precum cerealele integrale, chefirul sau anumite semințe doar pentru că conțin lectine. În loc să mănânce produse integrale din făină albă, ar putea fi chiar dăunătoare sănătății, deoarece acestea determină creșterea bruscă a nivelului zahărului din sânge și conțin mai puțini nutrienți și minerale.