Nutriție - kcal sau kJ Ce se află în spatele informației nutriționale - economie

Defectul planului lui Trump

Președintele SUA care a ieșit a crezut că are șansa de a câștiga în cele din urmă alegerile în instanță. De ce acest plan nu funcționează.

Nimeni nu ne va deranja

Walter Emmisberger a luptat împotriva atacurilor de panică și a fricii vagi toată viața. Apoi descoperă dosarele vieții sale, citește despre medicii care i-au testat droguri când era copil - și autoritățile care au urmărit.

Ce ar sfătui marii gânditori în criza Corona

Guvernare bine - cum funcționează? Filozofi celebri precum Platon, Machiavelli sau Hegel au găsit răspunsuri care sunt și astăzi semnificative. Ce ați spune dvs. și alți gânditori despre cerința de mască, protestele Corona și activitatea cancelarului.

Casa mea este biroul meu

Electricitate pornită, încălzire pornită: Cei care lucrează la biroul de acasă ar trebui să poată deduce în curând costurile din impozitele lor. Dar există limite la generozitate.

Nu se va întâmpla nimic

Responsabilitatea personală este necesară pentru a aplana curba. Este doar amuzant cât de mulți oameni cred că cu siguranță nu sunt expuși riscului - și nici un pericol pentru alții.

Martor cheie viu, mort

Miliardele enigmatice ale lui Franz Beckenbauer au ajuns odată la funcționarul Mohamed bin Hammam. El ar putea rezolva cauza Cupei Mondiale a Germaniei - dar în loc să pună la îndoială Qatarul, eticienii FIFA l-au declarat mort.

„Când ești afară, începe de la zero”

Gabriele Metzger l-a interpretat pe Charlie la barul „Verbotene Liebe” timp de 20 de ani. Acum seria se repornește - și a revenit. O conversație despre 4664 de episoade care ți-au schimbat viața și întrebarea de ce actoria este o profesie brutală.

„Nu am mai experimentat niciodată un astfel de sentiment de pierdere totală a controlului”

Flávia din Rio și Robin din Düsseldorf au fost separate luni de zile din cauza restricțiilor de călătorie. Ce au învățat despre dragoste în acest proces.

Femeia care vrea să redea încrederea

Chiar și în echipa lui Obama, Jennifer Psaki a avut încredere că va face multe. După patru ani de Trump, așteptările viitoarei purtătoare de cuvânt a Casei Albe sunt mult mai mari.

Cel mai mare proiect turistic din sudul Germaniei ar putea fi construit pe locul unui vechi depozit de muniții. Despre o inițiativă cetățenească frustrată și un ministru care se plimbă în secret prin pădure alături de un lobbyist.

Nutriție: kcal sau kJ: ce se află în spatele informațiilor nutriționale

München (dpa/tmn) - Începând cu 16 decembrie 2016, producătorii au trebuit să furnizeze informații despre valorile nutriționale ale alimentelor de pe ambalaje. Printre altele, conținutul energetic și cantitatea de grăsimi, acizi grași saturați, carbohidrați și zahăr aferente a 100 de grame sau mililitri trebuie să fie pe etichetă. Centrul pentru consumatori Bavaria oferă câteva sfaturi pentru a înțelege mai bine informațiile:

Direct de pe canalul de știri dpa

Kilojoule sau kilocalorii: conținutul de energie al alimentelor este exprimat în două unități: kilojoule (kJ) și kilocalorii (kcal). Caloria este de fapt o unitate depășită și a fost înlocuită în știință de unitatea joule, spune Daniela Krehl de la centrul de consum bavarez. Cu toate acestea, în viața de zi cu zi, majoritatea utilizează în continuare caloriile, foarte puțini cunosc diferența față de kilojoule. O kilocalorie este echivalentă cu aproximativ 4,2 kilojoule. Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă un aport zilnic de energie de 2300 kcal pentru bărbați și 1800 kcal pentru femei.

Grăsimi nesaturate și saturate: producătorii nu trebuie doar să precizeze cantitatea de grăsime pe care o conține un produs, ci și cantitatea de grăsimi saturate. „Cu cât sunt mai puțini acizi grași saturați, cu atât mai bine”, spune Krehl. Dacă sunt consumate în exces, pot pune stres pe sistemul cardiovascular. Acizii grași saturați se găsesc în principal în grăsimile animale, de exemplu în produsele de cârnați.

Acizii grași buni, esențiali, sunt acizii grași nesaturați. Corpul nu poate produce el însuși și, prin urmare, trebuie să îl ia din alimente. Acizii grași nesaturați se găsesc în principal în uleiurile vegetale precum uleiul de măsline, uleiul de rapiță sau uleiul de floarea soarelui.

DGE recomandă să nu consumați mai mult de 60 până la 80 de grame de grăsime pe zi. Proporția de acizi grași saturați nu trebuie să depășească 10% din aportul total de energie. Cu un aport total de energie de 2000 kcal, aceasta corespunde la aproximativ 20 de grame.

Carbohidrați și zahăr: Conform DGE, carbohidrații joacă cel mai important rol în îndeplinirea necesității de energie alături de grăsimi. DGE recomandă adulților să consume cel puțin 50% din aportul zilnic de energie sub formă de carbohidrați. Alimentele bogate în amidon și fibre, cum ar fi pâinea, cartofii, legumele și fructele, sunt ideale pentru aceasta. Acestea alimentează organismul cu vitamine și minerale, te mențin sătul pentru o lungă perioadă de timp și asigură un nivel constant de zahăr din sânge. „Asta aduce energie și performanță”, spune Krehl.