Nutriție - medic generalist la München Ursula Martha Elster

generalist

În Ayurveda nu există interdicții de a mânca, cu excepția încălzirii mierii. Sfaturile pentru fiecare pacient sunt adaptate individual în funcție de tipul de pacient (prakritti și doza afectată) și stilul său de viață.
Organizăm în mod regulat cursuri de gătit toată ziua sâmbăta și seara vinerea. Înscriere prin 089 796595. Aici veți învăța cum să preparați ghee și cum să pregătiți un mic dejun gustos și un meniu cu 2 feluri de mâncare.

Când efectuați un tratament de detoxifiere „Pancha Karma (cinci acțiuni)”, vă vom însoți în asamblarea și pregătirea mâncării în timpul tratamentului. Per ansamblu, cura Pancha Karma este rapidă în proteine ​​și grăsimi.

Exemple:

Rețetă pentru supa de orez (pentru 1 persoană și 1 porție, întotdeauna proaspătă și proaspăt gătită):
2 linguri de orez basmati
2 linguri de fasole mung
0,6 l de apă
Aproximativ. Lăsați să fiarbă 45 de minute
Condimente după gust și dispoziție: sare, chimen, turmeric, ghimbir, fenicul

Curățarea cu apă fierbinte:
Lăsați să fiarbă 1,5 litri de apă timp de 10 minute.
Apoi, lăsați să stea timp de 2 minute până când substanța suspendată s-a lăsat sau se strecoară printr-un filtru de cafea.
Umpleți 1 litru într-un balon termos.
Bea apa cu inghitituri pe tot parcursul zilei si cat mai cald.