Plăcinte cu brânză Mac’n
Macaroni & Cheese este suvenirul meu absolut al timpului meu de schimb de studenți în Canada. Totul a fost servit ca o „cină Kraft” fixă din pachet. Mi-a plăcut! Așadar, aici și astăzi, clasicul american - reinterpretat - din forma de brioșă ca niște „plăcinte” mici - adică mici prăjituri cu Mac'n Cheese.
Apropo, pot fi făcute grozave pentru un bufet de festival școlar sau o petrecere de vară la grădiniță. Sau ca prânz de plecat. Pentru că și ei au gust rece!;-)
250 g brânză Cheddar sau Wilmersburger picant
10 sec/nivel 6, decantează
250 g lapte sau lapte vegetal
1 ou sau 1 linguriță gumă de roșcove
10 g amidon de porumb
puțină sare și piper
5 min/100 ° C/nivel 1
Gatiti 300 g spaghete furculita (tineti impreuna mai bine decat macaroanele scurte) in apa sarata pana la dente. Scurgeți, scurgeți și adăugați la sosul de brânză.
Ungeți 12 goluri în tava pentru brioșe și umpleți pastele cu sos. Aproximativ. Coaceți timp de 20 de minute la 200 ° C (căldură sus/jos) sau 180 ° C (cuptor cu ventilator).
De exemplu. Se servește cu sos de roșii sau ketchup.
Sandra (Luni, 18 iunie 2018 21:23)
Cum funcționează totul fără Thermomix?
Amelie (Luni, 18 iunie 2018 21:26)
250 g lapte sau lapte vegetal
1 ou sau 1 linguriță gumă de roșcove
10 g amidon de porumb
Se amestecă cu telul, astfel încât să nu fie aglomerat.
Se adaugă 250 g de brânză cheddar și se topește pe aragaz.
În timpul sau înainte: Gătiți 300 g spaghete furculiți (țineți mai bine împreună decât macaroanele scurte) în apă sărată până la al dente. Scurgeți, scurgeți și adăugați la sosul de brânză.
Ungeți 12 goluri în tava pentru brioșe și umpleți pastele cu sos. Aproximativ. Coaceți timp de 20 de minute la 200 ° C (căldură sus/jos) sau 180 ° C (cuptor cu ventilator).
Stephi (Marți, 19 iunie 2018 09:30)
Bună ziua Amelie, rețeta se citește atât de delicios încât trebuie să o încerc astăzi. Te poți lipsi deloc de ierburi și condimente? Mă tem că va deveni prea sumbru.
Vă mulțumim pentru angajamentul dvs. și pentru numeroasele rețete grozave. Ține-o așa
Amelie (Marți, 19 iunie 2018 9:32)
Brânza Cheddar este condimentată - dar o puteți condimenta după gust - nu este așezată în piatră.;-) Încercați doar sosul și apoi adăugați tot ce lipsește.