Nutriție Montessori pentru copii e

  • începe
    • nutriție
    • pedagogie
    • societate
    • Sponsorizare
    • a lua legatura
  • grădiniţă
  • pat de copil
  • Inregistreaza-te
  • Locuri de munca

[vc_row] [vc_column width = „1/1 ″] [ewf-headline title =„ Nutriție sănătoasă pentru gurmanzi “size =„ normal “] [/ vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column] [vc_column_text] Credem faptul că o dietă sănătoasă și cea mai timpurie educație posibilă pentru plăcerea conștientă și manipularea durabilă a alimentelor sunt elementare pentru dezvoltarea copilului. Prin urmare, acest subiect nu este doar o problemă apropiată de centrul Montessori Kinderhaus Henisiuspark, ci și ferm ancorat în conceptul educațional. [/ Vc_column_text] [ewf-headline title = „The Montessori Kinderhaus Henisiuspark is (s) t FIT!„ Size = „normal“] [vc_column_text]Certificarea DEG a trecut cu cel mai bun rezultat

montessori

„Putem avea mai mulți ardei, te rog?” - Milla îi întinde vasul gol profesorului său Hanna Rebel. Copila de trei ani și grupul ei de pătuțuri cer deja cea de-a treia căutare a alimentelor crude înainte ca toți să ajungă la gratinul de cartofi și mazăre. Unii părinți se întreabă: cum o fac în Montessori Kinderhaus Henisiuspark?

Managerul de bucătărie Hannah Poschmann are un răspuns foarte simplu la acest lucru: „Am introdus încet copiii la mâncare sănătoasă și am construit încredere”, explică ea cu mândrie. Și poate fi: Casa copiilor tocmai a fost auditată în al treilea an de către Societatea Germană de Nutriție (DGE) pentru „FIT KID - The Healthy Eating Campaign for Daycare Centers” - și a reușit să îmbunătățească rezultatul pozitiv anterior cu șase puncte procentuale la 98% ! Pentru aceasta, trebuie respectate cele peste 100 de cerințe stricte DGE, care sunt alcătuite dintr-o listă de verificare pentru testarea din zonele „mediu de viață”, „prânz de selecție a alimentelor”, „planificarea și pregătirea meselor”, „aspecte de igienă/cadrul legal/sistemul QM”. Se verifică notele de livrare, cantitățile comenzii, regionalitatea, tipurile de carne, originea peștelui și multe altele. „De la ultimul audit, am dezvoltat în continuare, am adăugat mai multe feluri de mâncare regionale, am redus conținutul de grăsimi al produselor lactate și am optimizat standardele de igienă”, listează Poschmann îmbunătățirile. În plus, în casa copiilor se prelucrează numai produse ecologice.

Conform certificatului, meniul din casa de copii Montessori Henisiuspark corespunde strictei „standarde de calitate DGE pentru alimentația în instituțiile de zi pentru copii”. A fost aprobat de Societatea Germană pentru Nutriție. V. (DGE) a certificat și a primit logo-ul FIT KID. Și, în afară de îndeplinirea numeroaselor puncte de control diferite, aceasta înseamnă: copiii cu vârsta cuprinsă între 10 luni și șase ani mănâncă aici - pe lângă spaetzle de brânză cu salată - ca și sosul de cocos cu cuscus și falafel; Gnocchi cu Gorgonzola, bulgur și caserolă de legume sau curry de pește cu orez.

Cu această certificare, Montessori Kinderhaus Henisiuspark continuă să joace un rol de pionierat în toată țara în ceea ce privește alimentația de înaltă calitate în centrele de zi și grădinițele: Conform DGE, doar trei (!) Centre de zi au fost certificate în Bavaria și câteva sute în toată Germania. Scopul FIT KID este de a sprijini pe cei responsabili de alimentația în unități de îngrijire de zi pentru copii în implementarea alimentației bazate pe nevoi și echilibrată. Certificarea oferă părinților certitudinea că copiii lor sunt îngrijiți conform unui standard de calitate stabilit și că tema „nutriției” este o parte importantă a conceptului educațional.

Milla și grupul curcubeu nu le pasă, principalul lucru este că pot linge desertul până la ultima bucată: Astăzi avem iaurt cu fructe de pădure. Poftă bună! [/ Vc_column_text] [vc_single_image image = "1554 ″ border_color =" gray "img_link_target =" _ self "img_size =" large "] [/ vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column width =" 1/1 ″ . Cele mai importante elemente de aici sunt subiecte precum:

  • toate ingredientele exclusiv de calitate organică (cel puțin standard CE)
  • Nu se utilizează produse cu glutamați, amelioratori de aromă, coloranți artificiali sau conservanți
  • gustări sănătoase și sănătoase (pătuț, zile de excursie)
  • fără dulciuri sau „mâncare pentru copii” (cum ar fi gnomii din fructe)
  • Luarea în considerare a alergiilor, intoleranțelor alimentare, religiei și eticii
  • respectarea strictă a reglementărilor de igienă alimentară.

Puteți descărca ghidul nutrițional complet de pe următorul link:

2016-nutriție-sănătoasă-montessori_kinderhaus-augsburg [/ vc_column_text] [/ vc_column] [vc_column] [/ vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column width = „1/1 ″] [ewf-headline title =„ Coaching for catering perfect "size =" normal "] [vc_column_text] O altă componentă importantă a alimentației la domiciliu a copiilor noștri este optimizarea continuă în cadrul proiectului de coaching pentru catering Kita, o inițiativă a Ministerului de Stat Bavarian pentru Alimentație, Agricultură și Păduri. Ca parte a acestui proiect, doamna Miriam Lauterbach-Paula (management), doamna Angelika Hornig (managementul casei copiilor) și doamna Hannah Poschmann (managementul menajului) împreună cu doamna Claudia Wiedemann, persoana dvs. de contact responsabilă de la Biroul pentru Alimentație, Agricultură și Păduri Augsburg, în total zece Sesiunile de coaching din februarie până în iunie 2014 au dezvoltat în comun obiective și strategii pentru a pune în aplicare cerințele nutriționale pentru centrele de zi într-un mod practic și prietenos cu copiii.

Scopurile proiectului de coaching au fost

  • pentru a optimiza masa de prânz în grădina de copii în funcție de aspectele nutrițional-fiziologice
  • Îmbunătățiți masa de prânz în centrul de zi printr-o masă rotundă cu toți cei implicați în catering
  • creșterea acceptării prânzului și a valorii sale speciale, de asemenea educaționale, în centrul de zi
  • Pentru a dezvolta planuri de meniu pentru promovarea sănătății, adecvate vârstei
  • să proiecteze meniul de planificare în așa fel încât mâncărurile să aibă un gust bun copiilor și, în același timp, să-i învețe principii importante ale educației nutriționale, cum ar fi cunoașteți diferite arome.

Pe 3 iulie, Hannah Poschmann, în calitate de reprezentantă a casei copiilor, a primit certificatul ca parte a evenimentului final al proiectului de coaching la Ministerul de Stat din München

Procesul nostru de optimizare continuă a culminat în cele din urmă cu o certificare de către Societatea Germană de Nutriție numită „Fit Kid”, pe care suntem una dintre puținele instituții din Bavaria pe care o avem și de care suntem foarte mândri.

Dorim să mulțumim tuturor celor implicați, mai presus de toate Hannah Poschmann și echipei sale de bucătărie, pentru sprijinul lor dedicat proiectului și suntem încântați că am atins o altă etapă în beneficiul copiilor și al casei copiilor. [/ Vc_column_text] [vc_single_image image = „1057 ″ border_color =„ gri “img_link_target =„ _ self “img_size =„ large “] [/ vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column width =„ 1/1 ″] [ewf-headline title = „Fructe dulci pt. micile noastre fructe "size =" normal "] [vc_column_text] Din octombrie 2014 Montessori Kinderhaus Henisiuspark participă la programul de fructe școlare bavareze. În acest scop, suntem furnizați o dată pe săptămână din cutia de legume rulante, prin care toate produsele provin din cultivarea organică, care este controlată de asociații recunoscute. Se acordă o atenție deosebită vânzării produselor organice din regiune. Programul este sponsorizat de statul liber Bavaria și UE, adică Livrările sunt gratuite pentru facilitățile furnizate.

Programul de fructe școlare are ca scop creșterea aprecierii copiilor față de fructe și legume și susținerea dezvoltării unor obiceiuri alimentare sănătoase. Cutia de legume rulante este un furnizor aprobat și furnizează numeroase școli din zonă din 2011.

Acest „program” a fost de fapt destinat doar școlilor bavareze, dar din fericire a fost extins și pentru a include grădinițe și creșe (pentru copii de la vârsta de trei ani până la intrarea în școală) pentru a beneficia de livrare gratuită.

Oferta de fructe pentru școală, pusă la dispoziție pentru noi prin cutia de legume, conține un amestec colorat de fructe și legume și variază puțin de la săptămână la săptămână - în funcție de sezon, calitate și disponibilitate. De obicei conține două până la trei tipuri de legume și trei tipuri de fructe.

Lada pentru legume rulantă este livrată în plus față de achiziția noastră normală de la furnizorul nostru existent Öko-Ring. [/ Vc_column_text] [/ vc_column] [/ vc_row]