Nutriție Nutriție sănătoasă în viața de zi cu zi Biologie învățare alfa
căutare
Vremea în Bavaria
| -1 ° | 0 ° | 2 ° | 1 ° | 3 ° |
| -4 ° | 0 ° | 1 ° | 0 ° | 2 ° |
Parțial prietenos, parțial înnorat, cu puțină ploaie, 1 până la 8 grade
trafic
conţinut
De la: Reinhard Sinterhauf, Christine Walter
În primul rând, vizionați videoclipul pentru următoarele întrebări:
- Ce reguli ar trebui respectate în ceea ce privește o dietă echilibrată și variată?
- Care doi factori determină în esență numărul de mese pe zi?
- Ce componente ale alimentelor sunt conținute într-o folie dintr-o pâine plată subțire și o umplutură de cremă de brânză, felii de castraveți și roșii, frunze de salată verde și o felie de somon?
Mai jos veți găsi răspunsurile la întrebări și informații mai detaliate.
Cercul nutrițional - Ghid pentru o dietă echilibrată
→ Cercul nutrițional al Societății germane pentru nutriție propune linii directoare pentru o dietă sănătoasă. Ne arată proporțiile în care nutrienții individuali sau alte ingrediente precum vitaminele și mineralele ar trebui absorbite zilnic prin alimente.
- Cea mai mare proporție (30%) este formată din produse din cereale și cartofi. Furnizează carbohidrați sub formă de amidon.
- Legumele sunt al doilea segment ca mărime (26%). Alimentează organismul cu vitamine, minerale și fibre.
- Fructele și nucile (17%) conțin vitamine, grăsimi, proteine, carbohidrați și fibre.
- Laptele și produsele lactate (18%) sunt surse rapide de energie. Acestea conțin proteine de înaltă calitate, vitaminele A, B și D, grăsimi și mineralele importante iod și calciu.
- Carnea, cârnații și peștele (7%) oferă proteine de înaltă calitate. Cu toate acestea, carnea și cârnații conțin și substanțe însoțitoare nedorite, cum ar fi prea multă grăsime. Acesta este motivul pentru care aceste alimente sunt mai rar în meniu și în cantități mai mici.
- Grăsimile și uleiurile (2%) formează cel mai mic segment din grupa nutrițională. Acestea furnizează organismului grăsimi macronutrienți bogate în energie, dar și vitamine liposolubile precum vitaminele A, D și E, precum și acizi grași esențiali. Datorită conținutului său ridicat de energie, este important să folosiți grăsimea cu ușurință.
- Apa servește ca un important transport și solvent pentru nutrienți și alte substanțe. Digestia nu ar fi posibilă fără apă. Se recomandă să beți aproximativ 1,5 litri de apă pe zi, chiar și fără efort fizic. Apa minerală, ceaiurile din plante și fructe neîndulcite și sucurile de fructe diluate cu apă sunt ideali pentru a potoli setea.
Distribuirea meselor
Mai multe mese cu porții mai mici răspândite pe parcursul zilei sunt digerate mai ușor. Ele pun mai puțină presiune asupra corpului. Un stomac umplut cu alimente dificil de digerat, pe de altă parte, te face să obosești și să fii lent.
Verificarea învățării: alimentație sănătoasă
întrebare
Ce reguli ar trebui respectate în ceea ce privește o dietă echilibrată și variată?
Răspuns
- Apreciați mâncarea proaspătă și colorată.
- Nu mâncați prea mult fast-food.
- Observați cercul nutrițional ca bază pentru luarea deciziilor.
întrebare
Care doi factori determină în esență numărul de mese pe zi?
Răspuns
Durata zilei de lucru și tipul de activitate.
întrebare
Ce componente ale alimentelor sunt conținute într-o folie dintr-o pâine plată subțire și o umplutură de cremă de brânză, felii de castraveți și roșii, frunze de salată verde și o felie de somon?
Răspuns
- Pâine netedă: carbohidrați
- Crema de branza: albus de ou
- Somon: proteine, acizi grași omega-3
- Castravete, roșii, salată verde: vitamine
Cunoștințe suplimentare: fructele și legumele colorate sunt sănătoase
În natură, o anumită culoare reprezintă adesea un anumit ingredient.