Rețetă de friptură de ardei de casă

INGREDIENTE

• Număr de persoane:

• 200 g friptură
• piper chinezesc
• piper verde rehidratat
• șalote
• ghimbir proaspăt
• vin alb
• ulei
• Unt
• sare

• PREGATIREA

  Într-un blender, măcinați 1,5 linguri. Ardei chinezesc cu 2 linguri. piper verde rehidratat.

  Așezați fripturile într-un vas de servit, apoi acoperiți fiecare parte cu acest amestec.

  Se pune la frigider și se lasă la marinat timp de 4 ore.

  La sfârșitul acestui timp, încălziți 1 lingură. linguri de ulei într-o tigaie, apoi amestecați fripturile.

  ---