Nutriție; Pagina 2
Aproximativ fiecare doisprezecea persoană de peste 60 de ani din Germania suferă de malnutriție - acest lucru înseamnă că organismul nu mai este alimentat în mod adecvat cu nutrienții esențiali, cum ar fi proteinele, vitaminele și mineralele de care are nevoie pentru un metabolism sănătos. Cauza nu poate fi doar afectarea fizică, cum ar fi dificultățile de înghițire sau pierderea poftei de mâncare, ci și lipsa de cunoștințe despre nutriție sau boli cognitive, cum ar fi demența. Dar cum mănânci de fapt potrivit vârstei? Ce consecințe poate avea malnutriția pentru cei afectați și cum pot ajuta rudele și îngrijitorii?
Ostthüringer Zeitung relatează acest lucru și, printre altele, ridică întrebările de mai sus despre puținul discutat - dar aproape unul din zece persoane în vârstă din Germania - contează. În timp ce Centrul Medical al Universității Jena vă invită la o „seară de asistență medicală” în articol, unde se pot obține informații și schimburi, astfel de evenimente sunt uneori greu accesibile pentru cei interesați.
Alternativ, Centrul pentru calitate în asistență medicală (ZQP) a publicat recent un ghid detaliat pe tema „Mănâncarea și băutura pentru persoanele care au nevoie de îngrijire” - puteți găsi lungimea completă aici .
Există nu numai capitole informative precum „Bine de știut”, ci și sfaturi practice despre subiectul deshidratării și stimulării apetitului. În plus, ghidul conține diverse contacte cu puncte de contact pentru asistență și ajutor și răspunde la întrebări precum „Când este necesar sfatul medical?” Și „Unde pot găsi ajutoare pentru îngrijire?”.
Conform ZQP, mâncarea și băutura sunt foarte importante pentru trup și suflet pe tot parcursul vieții. De aceea, o dietă sănătoasă este importantă pentru bunăstarea până la bătrânețe. Designul clar și ușor de înțeles al ghidului, cu o mulțime de sfaturi și informații practice, este destinat în special sprijinirii rudelor în îngrijirea de zi cu zi.
Grupul federal de lucru al organizațiilor pentru cetățenii în vârstă (BAGSO) se referă la un studiu privind alfabetizarea în domeniul sănătății la Universitatea Bielefeld. Un mesaj cheie al studiului este că o scriere scăzută a sănătății este legată de starea de sănătate subiectivă, precum și de comportamentul alimentar și de exercițiu.
Rezultatele studiului au fost explicate de prof. Dr. Doris Schaeffer de la Universitatea Bielefeld din Dortmund la conferința anuală BAGSO. Ursula Horzetzky, șefa prevenirii nutriției și informațiilor nutriționale la Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL), a menționat, de asemenea, relevanța nutriției pentru prevenirea bolilor legate de nutriție. Toți oamenii ar trebui să poată duce o viață sănătoasă pe tot parcursul vieții; BMEL își propune să îmbunătățească calitatea alimentației comunale, pentru a face o nutriție plăcută și echilibrată accesibilă persoanelor vârstnice îngrijite.
Ca parte a World Café, ideile și condițiile-cadru au fost discutate, dezvoltate și discutate de peste 230 de participanți - din domeniile de lucru pentru persoanele în vârstă, din asociațiile membre BAGSO și din știință. Temele centrale au fost îmbunătățirea ofertelor la nivel municipal în domeniile de acțiune a nutriției, exercițiilor fizice și alfabetizării în sănătate. Este, de asemenea, important modul în care se poate ajunge la grupuri țintă speciale de persoane în vârstă, de exemplu persoanele în vârstă foarte retrase.
Simpozionul a fost finanțat de BMEL ca parte a IN FORM, inițiativa Germaniei pentru o alimentație sănătoasă și mai mult exercițiu.
Grupul federal de lucru al organizațiilor pentru cetățenii în vârstă (BAGSO) și-a extins oferta de formare gratuită în domeniile nutriției, exercițiilor fizice și sănătății bucale și dentare în cadrul lucrărilor în vârstă.
Cursurile de formare pe care BAGSO le oferă în cooperare cu partenerii interesați - de ex. Departamentele pentru seniori ale municipalităților, asistența socială voluntară, casele cu mai multe generații - fiecare desfășurate la fața locului, se adresează angajaților cu normă întreagă și voluntari din munca în vârstă sau specialiștilor în îngrijirea ambulatorie și internată. Informații suplimentare pot fi găsite și în articolul Cursuri de formare gratuite privind promovarea sănătății persoanelor în vârstă și în articolul Oferte de formare „ÎN FORMĂ la bătrânețe - promovarea stilurilor de viață sănătoase.
În timpul cursurilor de formare de o zi, participanții primesc informații importante despre un stil de viață sănătos la bătrânețe și sfaturi despre motivarea persoanelor în vârstă. Ofertele de formare iau în considerare diversele domenii de activitate ale actorilor și conțin diferite teme tematice. Au fost recent dezvoltate cursuri speciale de pregătire pentru lucrul cu persoanele cu demență și cu tema „planificarea și inițierea prânzului”.
Transportatorii și organizațiile care doresc să organizeze un training pot găsi informații detaliate despre conținutul, organizarea și durata evenimentului pe site-ul web al proiectului BAGSO .
Măsurile testate cu succes de Grupul Federal de Lucru al Organizațiilor Cetățenilor în vârstă (BAGSO) pentru a promova o dietă echilibrată și mai mult exercițiu pentru persoanele în vârstă ar trebui acum să fie scoase la suprafață din ce în ce mai mult.
„Susținem acest lucru”, a declarat ministrul federal Christian Schmidt la o conferință BAGSO pe tema „Asigurarea îngrijirii persoanelor vârstnice în municipalități - asigurarea unor mese echilibrate” la 9 martie 2017 la Berlin.
Uwe Lübking, consilier al Asociației germane a orașelor și municipalităților, a declarat: „Ceea ce este decisiv este voința și formularea clară a obiectivelor pentru îmbunătățirea condițiilor de viață ale persoanelor în vârstă la fața locului. Cooperarea interdisciplinară este la fel de importantă. "
Președintele BAGSO, Franz Müntefering, s-a referit la cel de-al șaptelea raport privind persoanele în vârstă, publicat acum câteva luni, în care sunt descrise în mod clar provocările și sarcinile pentru municipalități. "Dar, de asemenea, cluburile și asociațiile care susțin interesele persoanelor în vârstă sunt chemate să se implice în schimbări și să le ajute să le modeleze", a spus fostul ministru federal.
Prof. Ursula Lehr, vicepreședinte al BAGSO, a subliniat că persoanelor în vârstă ar trebui să li se ofere mai multe oferte sociale și de promovare a sănătății pentru a-și menține independența la bătrânețe. În acest scop, de ex. Mese de prânz susținute de BAGSO sub sloganul „Cu roți de mâncat”.
"Malnutriției și malnutriției la bătrânețe trebuie să li se acorde o atenție semnificativ mai mare, acestea sunt cauza multor probleme de sănătate", a explicat prof. Ulrike Arens-Azevedo, președintele Societății germane de nutriție.
Patru furnizori de prânz au discutat despre experiențele lor cu cei 140 de participanți. Furnizorii noilor mese de prânz au fost de acord: adresarea personală persoanelor în vârstă este cheia succesului.
Simpozionul regional „La bătrânețe - potențial de activare în municipalități” va avea loc pe 10 mai 2017 la Neumünster. Conferința se adresează celor responsabili de lucrul cu persoanele în vârstă, vorbitorilor specialiști la nivel municipal, celor implicați în munca în vârstă, furnizorilor de servicii pentru persoanele în vârstă și profesioniștilor din domeniul sănătății.
Organizatorul este Asociația Federală a Organizațiilor Cetățenilor în vârstă (BAGSO). Printre altele, următoarele întrebări ar trebui clarificate la conferință:
- De ce ar trebui cei responsabili din municipalități și cei implicați în munca în vârstă, precum și furnizorii de servicii, să susțină menținerea performanței și a bunăstării persoanelor în vârstă?
- Ce condiții-cadru sunt necesare pentru a promova promovarea sănătății persoanelor în vârstă la nivel local?
- Cum puteți motiva persoanele în vârstă să participe la oferte de promovare a sănătății?
Locație: Restaurant Holstenhallen, Justus-von-Liebig-Straße 2-4, 24537 Neumünster.
Ora: 10 mai 2017, 9 a.m.-4 p.m.
Grupul federal de lucru al organizațiilor pentru cetățenii în vârstă (BAGSO) vă invită la simpozionul „Asigurarea calității vieții persoanelor în vârstă din municipalități - asigurarea unor mese echilibrate” la 9 martie 2017 la Berlin.
Conferința este destinată
- Oficialii administrației locale
- Persoane și actori responsabili în munca senior
- Purtător de muncă pentru seniori
- Furnizori, organizatori sau furnizori de mese de prânz
Christian Schmidt, ministrul federal al alimentației și agriculturii, Franz Müntefering, președintele BAGSO, și Gerd Landsberg de la Asociația germană a orașelor și municipalităților își prezintă punctele de vedere cu privire la „protejarea calității vieții persoanelor în vârstă din oraș și țară” și răspund la întrebările publicului.
Ursula Lehr, vicepreședintă a BAGSO, vorbește despre importanța promovării sănătății persoanelor în vârstă. Ulrike Arens-Azevedo, profesor la Universitatea de Științe Aplicate din Hamburg, arată provocările cu care trebuie să se confrunte furnizorii de mese echilibrate pentru persoanele în vârstă.
Împreună cu furnizorii experimentați de prânz, participanții discută în grupuri de lucru despre modul în care prânzurile organizate pot contribui la îngrijirea și promovarea sănătății persoanelor în vârstă. Sunt prezentate un nou manual practic pentru organizatorii de oferte de prânz, precum și documentația săptămânii de începere a prânzului IN FORM.
Participarea este gratuită. Conferința va avea loc în Neue Mälzerei, Friedenstraße 91, 10249 Berlin. Aici veți găsi formularul de înregistrare și invitația .