Nutriție pentru boli cardiovasculare
O dietă sănătoasă este unul dintre cei mai importanți factori în prevenirea afecțiunilor cardiovasculare, dar și în trăirea cu o astfel de boală.
Ceva din toate, nimic prea mult
Formula pentru o masă sănătoasă ar putea fi ceva de genul acesta. Lasă-te ispitit de gama colorată de fructe și legume proaspete! Înlocuiți alimentele stresante pentru inimă cu alternative sănătoase! Descoperiți rețete noi și faceți timp să vă bucurați de masă în liniște!
Pur și simplu, o dietă sănătoasă înseamnă aprovizionarea organismului cu exact substanțele de care are nevoie pentru o funcționare optimă. Și aceștia sunt practic aceiași nutrienți de care aveau nevoie strămoșii noștri, oamenii moderni de acum 40.000 de ani. Suma care este necesară în fiecare caz este, de asemenea, probabil să se fi schimbat doar nesemnificativ.
Cu o singură excepție majoră: cantitatea de calorii de care au nevoie oamenii a scăzut dramatic. Aceasta este o problemă majoră în dieta de astăzi.
În plus, oamenii îmbătrânesc și condițiile de viață devin din ce în ce mai „străine naturii”. Aceasta înseamnă că diferențele aparent mici între alimente - de exemplu între grăsimile animale și vegetale - devin mai vizibile.
Și schimbarea alimentelor în sine joacă un rol. Alimentele noastre, în special produsele procesate, conțin deseori mult mai multă sare decât în vremurile în care sarea era rară și prețioasă. Conținutul de energie este, de obicei, semnificativ mai mare decât în fructele sălbatice și legumele sălbatice, cu care strămoșii noștri și-au acoperit nevoia de vitamine și alte substanțe.
Deoarece nu există alimente care să conțină toate substanțele necesare în amestecul necesar, o dietă variată este cea mai bună alegere. Fructele și legumele proaspete ar trebui să fie în centrul atenției.
Societatea germană de nutriție recomandă zilnic cinci porții de fructe sau legume. Ca orientare pentru o porțiune se ia „o mână deschisă”, astfel încât z. B. o porție pentru copii este mai mică decât cea pentru un bărbat matur.
Următoarele se aplică, de asemenea, în special pentru o dietă favorabilă circulației: ar trebui să fii deosebit de economisitor cu sare.
Folosiți uleiuri bune presate la rece și grăsimi vegetale, doar puțin unt și alte grăsimi animale! Acordați atenție conținutului de grăsime din brânză și cârnați, peștele ar trebui să fie în meniu cel puțin de două ori pe săptămână.
Nucile sunt un tratament sănătos. Acestea conțin multă grăsime - așa că nu ronțăi mai mult de 20 sau 30 pe zi! -, dar acesta constă în principal din acizi grași nesaturați ieftini. Nucile conțin, de asemenea, proteine, fibre, minerale și vitamine (vitamine B și vitamina E).
Produsele din cereale integrale sunt o alegere mai bună decât „produsele coapte fine”, un amestec de cereale diferite este mai bun decât concentrarea pe grâu sau făină de porumb.
Bei suficient? Se recomandă 1 la 1 litru și jumătate de lichide pe zi. Preferă apa și băuturile cu conținut scăzut de calorii! Bucurați-vă de sucuri de fructe și alcool cu moderatie! Consumul de mai mult de trei litri pe zi poate fi problematic pentru persoanele cu probleme cardiovasculare, mai ales dacă nu este excretat în aceeași cantitate, ci se acumulează în corp sau chiar în circulație, unde crește tensiunea arterială.
Citiți mai multe despre acest subiect aici:
Multă vreme, grăsimea a fost considerată a fi cea mai proastă sursă de calorii. Dar și carbohidrații sunt duri.
Cei care iau vitamine și oligoelemente sub formă de tablete nu își reduc riscul.
Puțină grăsime este importantă, dar ar trebui să fie și grăsimea alimentară potrivită
Autor: redactie
Actualizați: 16 martie 2018